¿Qué quieres decir con "fideos youpo" y "fideos yangchun"?
Estos son dos métodos de cocción diferentes.
Fideos de aceite: Cuece los fideos y las verduras, luego sácalos y ponlos en un bol. Caliente el aceite, agregue un poco de pimienta, las cinco especias en polvo, el chile en polvo, el jengibre en polvo, la cebolla verde picada y la sal y saltee hasta que esté fragante. Vierta en el tazón de fideos mientras está caliente y mezcle bien.
Fideos Yangchun: Poner un poco de hojas verdes bajo agua limpia. Echar un poco de aceite y sal. Está debajo de las verduras.