¿Cuántos gramos por plato de fideos de arroz fritos con huevo?

Fideos de arroz fritos con huevo: 150g de fideos de arroz, 2 huevos, 10g de aceite, 50g de col china, 2 pimientos rojos, 3g de sal, 5g de azúcar, 2 cucharadas de salsa de ostras.

Práctica:

1. Cortar el pimiento rojo en tiras finas, dividir los tallos y las hojas de la col china en verduras, cortar la cebolla de verdeo en gajos y reservar, remojar la los fideos de arroz en agua durante 10 minutos para que se ablanden;

2. Enfríe el aceite en la sartén caliente. Batir los huevos y echarlos en la olla, sofreírlos en gotitas, sacarlos y reservar;

Continuar poniendo un poco de aceite base en la olla, añadir el ajo picado y sofreír. hasta que esté fragante;

4. Añade los tallos de Xiaotangcai y sofríe con pimiento rojo rallado. Después de freír un rato, añade los fideos de arroz escurridos;

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