¿Cuánto cuesta una botella de vino Baozi?
El volumen de una botella de vino Baozi es de 450 ml.
El vino Baozi se elabora con sorgo de alta calidad del área de Jinzhong como materia prima principal, cebada, guisantes y salvado de arroz como materiales auxiliares. Utiliza filtrado fino de agua mineral natural Xiyao, vaporización y eliminación de escoria. Fermentación en tina molida y cocción al vapor dos veces. Las técnicas de elaboración de Qing y Qing hasta el final se elaboran cuidadosamente mediante procesos como trituración, humectación de la sémola, cocción al vapor de los ingredientes, secado del residuo, adición de koji, fermentación y destilación. El vino producido es fragante y suave, lo que hace que la gente lo beba y lo recuerde durante años.
En el cuarto año de la República de China, Baozi Wine ganó el primer premio en el Concurso Internacional de Vinos de Panamá. Antes de la liberación, el vino Baozi se vendía en el noreste de China, Hebei, Mongolia Interior y otros lugares. Había una vez una "Taberna Baozi" en la calle Qianmen de Beijing. La leyenda dice que era una placa con la inscripción de la emperatriz viuda Cixi. Después del incidente del 7 de julio, cuatro fábricas de cubas en Qiaojiabao y Gaojiabao cerraron, dejando sólo una que apenas podía mantener la producción. Después de que Japón se rindiera, el capitalista Kou Rui compró equipos en un intento de reanudar la producción, pero fracasó. En 1977, Yuci recaudó fondos para construir la bodega Baozi en Anning Village, que se puso oficialmente en producción en 1979. En 2007, la bodega Baozi se trasladó de la ciudad al municipio de Dongzhao, la fuente de agua para la elaboración del vino, y se integró con Hougou. La atracción turística de Ancient Village formará la empresa Shanxi Hougou Ancient Village Liquor Co., Ltd.