¿Cómo pedir comida para una fiesta de cumpleaños de 10 personas, cuántos platos fríos y cuántos platos calientes?
Entonces, ¿cómo podemos equilibrar estos aspectos? A continuación se ofrecen algunos consejos para pedir comida para su referencia.
Echa un vistazo:
Esto es lo primero. No pidas del menú de un restaurante. Por supuesto, ya conoces bien los restaurantes conocidos. Cuando cenes en un restaurante nuevo, debes:
1. Miremos primero el mismo plato en las mesas de otras personas, luego este plato debe ser de este restaurante. Características, buena relación calidad-precio. Bien podría ser mejor. Mirar las mesas de otras personas también puede ayudarte a comprender intuitivamente los productos de los platos, y observar las expresiones de los comensales también puede identificar con precisión la calidad de los platos. Elija algunos platos populares y su pedido tendrá mayores posibilidades de éxito.
2. Mira lo que hace la gente. ¿Hay muchos comensales? Si el restaurante está lleno y la mayoría de los platos en la mesa aún no se han servido, significa que la velocidad de servicio de este restaurante no será muy rápida, entonces deberás pedir más platos fríos y menos platos al vapor para evitar largas esperas. . Por el contrario, pide menos platos fríos para evitar el desperdicio.
Distinguir:
1. Primero distingamos entre “cara”. Por lo general, la camarera siempre te recomendará varios platos y hay que reconocer su intención. Muchos restaurantes tienen este sistema secreto no escrito: antes de que abra el mercado todos los días, la cocina escribirá una nota con los platos que hay que promocionar hoy. La mayoría de estos platos "la calidad se verá afectada si se dejan de lado las materias primas y deben venderse rápidamente". Las chicas de servicio que venden estos platos reciben un pago, por lo que trabajan muy duro. Por lo tanto, asegúrese de no dejarse impresionar por las brillantes sonrisas y las dulces voces, pero tenga cuidado con el cebo.
2. Identificar nuevamente el "tipo". Comer en un restaurante no es más que una cena de empresa, una reunión familiar, una copa con amigos o un almuerzo de trabajo. Banquete de negocios: Por supuesto, se proporciona un juego completo de platos fríos, platos calientes, snacks, sopas y frutas, pero no hay que ser demasiado exigente con la ostentación, es lo más científico. Si se trata de otros tipos, no hay necesidad de ser tan exigente. Pida menos platos fríos o ninguno. La velocidad de cocción más rápida puede evitar esperas.
3. Luego distingue el número de personas. Otra cosa con especial significado. Si solo queréis juntaros o llenar el estómago, podéis pedir tres platos y una sopa para hasta cuatro personas. La estación 5-7 tiene 5 platos y 1 sopa para más de 8 personas, se descontarán 2 puntos según el número de personas, lo cual debería ser suficiente. Lo anterior se refiere a platos calientes, y debe haber la menor cantidad de platos fríos posible. Si hay muchos platos fríos, los platos calientes se pueden reducir adecuadamente en uno o dos.
Evitar:
La palabra "tabú" significa evitar pedir platos por separado a los mismos comensales. Esto puede evitar mucha vergüenza y es especialmente adecuado para algunas actividades gastronómicas especiales. Como banquetes de empresa, fiestas de cumpleaños, etc. , también puedes ordenar con anticipación, te dará más libertad y será más cómodo rechazar la recomendación de la dama. También puede calcular el costo después de realizar el pedido para saber qué esperar. Si encuentra que el precio total excede el estándar o es demasiado bajo, puede ajustarlo inmediatamente.
Existe tu propia "rutina" para invitar a los invitados a cenar. De hecho, reservar un banquete es lo más sencillo porque hay rutinas a seguir. La expresión del gusto no debe basarse en la "cantidad", sino en la "calidad".
La mayoría de los consumidores piden sus propios platos y sólo controlan la calidad. Si tiene un presupuesto limitado, lo mejor que puede hacer es resaltar un plato principal en lugar de distribuir su dinero entre varios platos principales para causar una buena impresión. Un recordatorio especial es que este tipo de banquete familiar debe prestar más atención a los ancianos y a los niños, pedir más platos suaves y pedir menos platos "por persona" que deban dividirse después de servir la comida, para evitar dejar asientos vacíos. sobre la mesa. Los fideos de longevidad son imprescindibles.