Acerca del autor de "Un plato de buena sopa para mantener la salud"

Wang Zhonghua es técnico superior de cocina, profesor titular de la Asociación de Cocina China, examinador de nivel A de cocina china, experto en temas de cocina china del banco nacional de preguntas, miembro del Comité de Evaluación de Chefs Senior de Beijing Beichen, miembro del Comité de Cocina China. Asociación de Cocina, Asociación de Cocina de China y Asociación de Investigación de Servicios Culinarios de la Industria de Catering de Beijing. Profesor de la clase de capacitación de técnicos de cocina senior, miembro de la Sociedad de Alimentación y Nutrición de Beijing.

Se ha desempeñado sucesivamente como evaluador técnico de la Administración de Asuntos de Agencias del Consejo de Estado, evaluador de recetas representativo de la cocina Qingzhen de Beijing, supervisor de la Organización Nacional de Cocina del Palacio Qing y evaluador senior de chefs. Publicó decenas de artículos de cocina en revistas y periódicos como "Chinese Cooking", "Chinese Food", "Worker Daily", "China Business Daily", etc., publicó libros como "Nutritional Menu", "280 Taboos of Home Cooking". ", y participó en la redacción de varios libros de texto de cocina china.