¿Cuál es el nombre científico funcional de la hierba "Ratula"?
El nombre científico de la hierba Qingming es hierba de Amur, y algunas también se llaman hierba de ardilla y hierba de Amur. La pronunciación es la misma, pero la palabra "arco" se escribe de manera diferente. La hierba de crisantemo, comúnmente conocida como hierba Qingming, también se conoce como hierba Foer, verdura Qingming, comida fría, verdura de algodón, verdura de arroz, bolsa de pastor, verdura molida y hierba madre. Toda la planta tiene pelos blancos, hojas pequeñas como hojas de crisantemo, pequeñas flores amarillas floculantes y es una vegetación anual. Las hojas capilares blancas crecen durante el Festival Qingming. Tiene los efectos de resolver la flema, aliviar la tos, reducir la presión arterial y disipar el viento. Está registrado en el "Compendio de Materia Médica": "Qu" significa que sus flores son tan amarillas como Qu, y también se pueden comer con fideos de arroz. Se dice que las orejas del ratón tienen forma de hojas como el cuerpo de. el ratón, y tiene un pelaje blanco tan fino como el jade. Esta hierba se cultiva en toda China, y los antepasados tienen registros de recoger sus plántulas y comerlas o agregarles harina de arroz para hacer pasteles. La gente también llama fruta verde a la fruta Qingming, y las malas hierbas utilizadas son principalmente crisantemo y crisantemo. Hay dos tipos de artemisa: la artemisa es de color verde claro y tiene una fragancia ligera. Materia prima ampliamente utilizada en la producción de fruta Qingming, la artemisa y la artemisa son plantas herbáceas perennes con hojas alternas, hojas pinnadas oscuras, superficies verdes y densos pelos blancos en el dorso de las hojas. Hay dos formas de identificar la artemisa. Son las hojas, el color de los dos lados es obviamente diferente, y el segundo es su fragancia especial. Esta fragancia especial tiene el efecto de repeler los mosquitos, por lo que los antiguos solían colgar artemisa frente a sus puertas, en primer lugar, para protegerse del mal. espíritus, y en segundo lugar, para repeler los mosquitos, ingresa al bazo, el hígado y los riñones. El "Compendio de Materia Médica" registra que las hojas de artemisa son de naturaleza cálida, de sabor amargo, no tóxicas, Yang puro y tienen las funciones de. Restaura el Yang, regula el qi y la sangre, elimina la humedad y el frío, detiene el sangrado y alivia al feto, y también se usa comúnmente para la acupuntura. Por lo tanto, ahora también se le llama "medicina a base de hierbas".
Se utiliza hierba Qingming y arroz glutinoso. Agregue agua con azúcar a la harina y la harina de arroz, amásela hasta obtener una torta o procésela hasta obtener una corteza, rellénela con semillas de sésamo, azúcar osmanthus y pasta de frijoles. , presiónelo en un molde redondo y cocínelo al vapor para obtener una fruta dulce y clara envuelta con tocino cortado en cubitos, brotes de bambú de invierno cortados en cubitos y hongos shiitake. Corte en cubitos, pimiento rojo cortado en cubitos, tofu seco, encurtidos, brotes de soja, etc.
La gente de Sanming convierte la hierba Qingming, el arroz y el arroz glutinoso en polvo. La piel de la harina de arroz blanco y el jugo verde de la hierba Qingming se vuelven verdes brillantes. luego se envolverá en pasta de frijoles. En este momento, se necesita un molde de madera con flores circulares para presionar la fruta Qingming envuelta en el molde. Generalmente, habrá tres moldes con diferentes. Patrones en una tabla de madera, y la fruta clara tendrá sus propias características. Después de ser cocida al vapor en la olla, la fruta clara será verde y tendrá forma de pastel cubierta con una capa de hojas redondas de bambú, el bocadillo huele fragante y se ve más. como un trozo de jade.
La fruta Qingming se elabora alrededor del Festival Qingming. Se dice que se utiliza para adorar a los antepasados. Es una buena temporada para recoger la hierba suave. la masa tiene una leve fragancia en las manos.
El nombre científico de la hierba Qingming es hierba de ardilla, y algunos también la llaman hierba de ardilla y hierba de ardilla. La pronunciación es la misma, pero la palabra "gong" es. escrito de manera diferente. , crecen hojas capilares blancas. El efecto de aliviar la flema, reducir la presión arterial y disipar el viento se registra en el "Compendio de Materia Médica": "Qu, sus flores son como Qu Huang, y también se puede comer con fideos de arroz. Se dice que las orejas del ratón tienen forma de hojas como el cuerpo del ratón, y tiene un pelaje blanco tan fino como el jade. Esta hierba se encuentra en toda China y los antepasados tienen registros de que recogían sus plántulas y las comían o añadían harina de arroz para hacer pasteles.
En Sanming, la gente también llama fruta Qingming fruta Qingming, y las dos principales malas hierbas utilizadas son el crisantemo y la artemisa. Es de color verde claro y tiene una fragancia ligera. La fruta clara hecha de artemisa es de color verde oscuro y tiene una fuerte fragancia a artemisa. La artemisa también es un ingrediente muy utilizado en China para elaborar la fruta Qingming.
La artemisa, también conocida como artemisa, artemisa y artemisa, es una planta herbácea perenne con hojas alternas, profundamente pinnadas, superficie verde y densos pelos blancos en el dorso de las hojas, tanto los tallos como las hojas tienen una fragancia especial; Hay dos formas de identificar la artemisa. Una es que los colores en ambos lados de las hojas de moxa son obviamente diferentes y la otra es su fragancia especial. Esta fragancia especial tiene el efecto de ahuyentar a los mosquitos, por eso los antiguos solían colgar artemisa delante de sus puertas, en primer lugar para ahuyentar a los malos espíritus y, en segundo lugar, para ahuyentar a los mosquitos. La artemisa tiene un sabor amargo, picante y cálido y entra en el bazo, el hígado y los riñones. El "Compendio de Materia Médica" registra que las hojas de artemisa se utilizan como medicina. Son de naturaleza cálida, de sabor amargo, no tóxicas y Yang puro. Tienen la función de restaurar el Yang, regular el Qi y la sangre, y eliminar la humedad y el frío. , deteniendo el sangrado y aliviando a los fetos. También se utilizan comúnmente en acupuntura. Por eso, también se le llama "hierba". El popular "baño de hierbas" en Taiwán ahora utiliza principalmente artemisa.
Qingguo se divide en dulce y salado. Agregue agua con azúcar blanca a la hierba Qingming, harina de arroz glutinoso y harina de arroz, amase hasta formar un pastel o procésela hasta obtener una piel, rellénela con semillas de sésamo, azúcar osmanthus y pasta de frijoles, presiónela en un molde redondo y cocine al vapor. para obtener una fruta dulce y clara; envuélvala con tocino cortado en cubitos, brotes de bambú de invierno cortados en cubitos, champiñones cortados en cubitos, pimientos rojos cortados en cubitos, tofu seco, pepinillos, brotes de soja, etc. , convertida en fruta salada con forma de bola de masa.
La gente de Sanming produce fruta Qingming moliendo hierba Qingming, arroz y arroz glutinoso hasta convertirlos en polvo y haciendo la piel. Los fideos de arroz blanco y el jugo verde de la hierba Qingming inmediatamente se vuelven de color verde brillante y luego se envuelven en pasta de frijoles. En este momento se necesita un molde de madera con flores circulares grabadas. Presione la fruta Qingming envuelta en el molde y, cuando la saque, habrá un hermoso patrón impreso en un lado. Generalmente, habrá tres moldes con diferentes patrones sobre una tabla de madera, cada uno con sus propias características. Después de cocinarla al vapor en una olla, la fruta clara se volverá verde y parecerá un pastel. El lado no impreso estará cubierto con una capa de hojas redondas de bambú. Los bocadillos huelen fragantes y se parecen más a un trozo de jade. Es aún más fragante y suave cuando se come en la boca.