0Failure_Seis bocadillos callejeros caseros

Tofu apestoso Changsha

Ingredientes:

Embrión de tofu, semillas de sésamo blanco,

Método:

1 . Remojar el tofu crudo en agua durante una hora. No se utiliza tofu común.

2. Cebolla, ajo, cilantro, mijo picante, mostaza en escabeche, una cucharada de semillas de sésamo blanco + un poco de comino en polvo + una cucharada de chile en polvo + media cucharada de salsa de soja light + media cucharada. de petróleo.

3. Vierte el aceite caliente, haz agujeros en el tofu y vierte la salsa.

Vieiras a la plancha con salsa de ajo

Ingredientes:

Alitas de pollo, huevos, almidón

Elaboración:

1. Cortar las alitas de pollo por la mitad, agregar la cebolla verde y el jengibre, una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja ligera, un poco de sal y dejar marinar durante 20 minutos.

2. Añade una yema de huevo, una cucharada de almidón y mezcla uniformemente.

3. Calentar aceite y freír hasta que estén dorados por ambos lados.

Caja de berenjena picante

Ingredientes:

Berenjena, almidón, huevos

Elaboración:

1. Coloque los huevos en un bol, agregue la harina y la maicena, la cantidad adecuada de sal y pimienta en polvo y revuelva uniformemente.

2. Lavar y cortar la berenjena en rodajas, cubrir la cara con masa y freír en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

3. Sácalo y vuelve a freírlo.

Alitas de pollo al ajillo

Ingredientes:

Alitas de pollo, huevos, almidón

Método;

1. Alitas de pollo Cortar por la mitad, agregar la cebolla verde y el jengibre, una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja ligera, un poco de sal y dejar marinar durante 20 minutos.

2. Añade una yema de huevo, una cucharada de almidón y mezcla uniformemente.

3. Calentar aceite y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.

Calamares Teppanyaki

Ingredientes:

Calamares, brochetas de bambú, semillas de sésamo

Elaboración:

1. Una cucharada de salsa de fideos dulces + una cucharada de salsa de ajo + una cucharada de salsa de soja light + - cucharada de aceite + - cucharada de azúcar blanca + dos cucharadas de salsa barbacoa + dos cucharadas de agua

2. Cortar los calamares de la panza, quitarles las vísceras y lavarlos. Limpiar y cortar las flores por ambos lados.

3. Unte el fondo de la olla con aceite, ponga los calamares, presione los lados con una espátula y fríalos a fuego medio-bajo durante 3-5 minutos. Recuerde darles la vuelta por la mitad. , untar con la salsa y espolvorear con cebolla verde picada.

Patatas Spike

Ingredientes:

Patatas, semillas de sésamo blanco, cilantro

Elaboración;

1. Lavar las patatas y cortarlas en tiras, freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados y sacarlas.

2. Chile en polvo, comino en polvo, semillas de sésamo blanco, ajo picado, pimienta en polvo, vierta el aceite caliente, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vinagre balsámico, esencia de pollo y mezcle bien.

3. Añade cilantro a las patatas, vierte la salsa de mijo picante y revuelve uniformemente.