¿Tiene "Barracuda" muchas espinas?

La barracuda de agua salada no tiene muchas espinas, mientras que la barracuda de agua dulce tiene más espinas. Preste atención al comprar.

Aunque la barracuda es un pez marino, ahora se puede desalinizar y cultivar. Además, la barracuda abunda en lugares como el mar de Bohai y también se reproduce en Zhejiang. La barracuda de agua salada que compramos no tiene espinas en absoluto, solo una columna central y espinas en las costillas. La barracuda sólo es deliciosa en los transbordadores de hielo, a principios de la primavera, cuando el hielo se derrite. No se puede comer en otros meses. Huele demasiado a tierra y huele a lodo aceitoso. Los lugareños no lo comen.

Características del "Barracuda"

La carrocería es esbelta, cilíndrica por delante y aplanada por detrás. La cabeza es corta y ancha, el dorso plano y el hocico romo y puntiagudo. La boca es pequeña, en posición anteroinferior, la hendidura tiene forma ligeramente de espina de pescado y hay una muesca en el centro del maxilar, que puede coincidir con la protuberancia central de la mandíbula. La mandíbula superior es ligeramente más larga que la inferior. Los dientes maxilares son delgados y débiles, y los dientes mandibulares no tienen dientes. Los ojos son pequeños y están colocados hacia arriba; el espacio interocular es ancho y plano, dentro de 1,9 veces el diámetro del ojo, el extremo del hueso preorbitario está ligeramente curvado hacia abajo cerca de la comisura de la boca y los bordes son dentados. El preopérculo y el opérculo tienen bordes lisos.