¿Cuántos tazones de arroz hay en las calorías de un pastel de luna?
Las calorías de un pastel de luna equivalen a tres tazones de arroz, y las calorías de un pastel de luna de yema de huevo que pesa alrededor de 200 gramos llegan a 800 calorías. Los pasteles de luna se usaban originalmente como ofrendas para adorar. el dios de la luna. El sacrificio a la luna es una La antigua costumbre es una actividad de adoración al "Dios de la Luna" por parte de los antiguos.
Los pasteles de luna, también conocidos como pasteles de luna, pasteles pequeños, pasteles de cosecha, pasteles de reunión, etc., son snacks tradicionales de la nacionalidad Han. Comer pasteles de luna y apreciar la luna durante el Festival del Medio Otoño son costumbres esenciales para celebrar el Festival del Medio Otoño en todas partes del norte y sur de China. Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y la gente los considera un alimento festivo, usándolos para adorar a la luna y dárselos a familiares y amigos.
A la hora de hacer mooncakes, presta atención a los siguientes puntos:
1 Elige una receta de masa un poco más dura para la masa, con una cantidad relativamente pequeña de líquido: 140 gramos de conversión de mooncake. almíbar, 30 gramos de aceite de maní, 4 gramos de agua, 205 gramos. La masa de esta fórmula es ligeramente más dura, lo que puede controlar la extensibilidad de la masa y no ser blanda, y puede hacer que el patrón sea más obvio y tridimensional. La masa demasiado blanda también puede provocar fugas.
2. Rellenos: Los principiantes pueden comprar fácilmente rellenos de pastel de luna ya preparados. Tenga en cuenta que son rellenos especiales para pasteles de luna (aceitosos). También hay un relleno para bollos y panes. Tiene un alto contenido de agua y no es apto para hacer pasteles de luna.
3. Los rellenos ya preparados tienen un alto contenido de azúcar y aceite y tienen una larga vida útil, por lo que son muy dulces. Si realmente desea freír los rellenos usted mismo, tenga cuidado de que no estén demasiado húmedos, ya que demasiado mojados provocarán grietas y fugas.