La sopa de gelatina de cuatro pescados, que conserva la salud, puede eliminar la humedad, nutrir el estómago y proteger el hígado, y es más adecuada para beber en primavera.
Por otro lado, también es un buen momento para mantener la salud.
La medicina tradicional china cree que el hígado controla el crecimiento del cabello, por lo que el qi del hígado es fuerte en primavera. Según la teoría de los cinco elementos, el hígado pertenece a la madera y el bazo a la tierra. La madera del hígado puede dañar fácilmente la tierra del bazo. Por lo tanto, un mantenimiento inadecuado de la salud en primavera puede dañar fácilmente el bazo y provocar una disminución de la función del bazo y del estómago. .
Después del término solar de lluvia, a medida que aumentan las precipitaciones, es más probable que el mal del frío y la humedad atrape el bazo. Al mismo tiempo, es difícil deshacerse del mal persistente de humedad. Es necesario cuidar el bazo antes y después de la lluvia.
El objetivo de tonificar el bazo en primavera es calmar el hígado y mantener el qi hepático armonioso y suave. La dieta diaria es principalmente ligera y grasosa, y se come más frutas y verduras.
Como dice el viejo refrán, la primavera se “cubre” y el otoño se “congela”. Las personas deben acostarse temprano y levantarse temprano para mantenerse saludables.
Como dice el refrán, si no mantienes tu salud ahora, habrá médico en el futuro. Por la salud de tu familia, debes iniciar tu dieta diaria.
01 Calabaza y dátiles rojos
Comer dátiles rojos a principios de primavera: ayuda a fortalecer el bazo. La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo tanto, coma menos alimentos ácidos.
En primavera se realizan más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías.
Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.
Ingredientes: 15 % de cola de pescado, 4-5 g de dátiles rojos (sin hueso).
Método: agregue los ingredientes, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2-3 horas, agregue la piedra. azúcar.
Mucha gente sabe que las lentejas blancas pueden eliminar la humedad. De hecho, también es un alimento que nutre el bazo y el estómago. Es adecuado para personas con falta de apetito, bazo y estómago débiles y heces blandas.
Como alimento primaveral que nutre el estómago, las lentejas blancas son las más adecuadas para cocinar gachas. Remojar las lentejas blancas frescas durante más de 8 horas. Tenga en cuenta que si el cuerpo está frío debido a una deficiencia de qi o hinchazón, no coma demasiadas lentejas blancas.
Ingredientes: 100g de arroz, 30g de lentejas blancas, 15g de cola de pescado.
Ejercicio:
1. Lavar y poner en remojo las lentejas blancas. Las lentejas blancas son extremadamente efectivas para fortalecer el bazo y eliminar la humedad, pero no son fáciles de cocinar. Puedes utilizar una olla a presión para prensarlo. Si lo remojas con antelación, se ablandará más fácilmente.
2. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en rodajas; remojar la cola de pescado en las tiras cortadas una noche antes y lavar el arroz.
3. Pon todos los ingredientes en la arrocera, añade agua, sigue el modo de cocción de la papilla y añade sal a la papilla al gusto.
El ñame tiene efectos nutritivos y fortalecedores, ayudando a la digestión, aliviando la sudoración y la diarrea, fortaleciendo el bazo y el estómago, favoreciendo el fluido corporal y beneficiando los pulmones, tonificando los riñones y fortaleciendo la esencia. tratar la diarrea por deficiencia del bazo, la tos por deficiencia pulmonar, la diabetes y la orina corta y roja, la espermatorrea, el flujo vaginal, la indigestión y otras enteritis crónicas.
La carne de ñame es tierna y rica en nutrientes y sustancias saludables. La Materia Médica de Shen Nong dice: "Buzhong puede reponer las deficiencias y los daños, disipar el frío y el calor, tonificar el calor medio, fortalecer los tendones y tomarlo durante mucho tiempo para mejorar el espíritu". y el olvido"; "Compendio de Materia Médica" cree que el ñame puede "reponer el qi de los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, detener la diarrea, detener la parálisis e hidratar el pelaje".
Decocción de Huaihua Shanjiao
Ingredientes: huesos de cerdo frescos, ñame fresco, gelatina, Codonopsis pilosula, baya de goji, dátiles rojos, jengibre
Ejercicio:
Lavar y pelar el ñame, y enjuagar. con agua caliente.
2. Hervir la gelatina en agua hirviendo durante unos minutos, retirar y cortar en trozos pequeños.
3. minutos, luego retirar y utilizar.
4. Hervir los huesos de cerdo y el jengibre durante 40 a 60 minutos, luego agregar todos los ingredientes anteriores. una deliciosa sopa estará lista.
El Compendio de Materia Médica dice que el mijo “puede curar las náuseas y la disentería, hacer papilla, beneficiar a Tiandan, reponer las deficiencias y abrir el estómago”, dice también la medicina tradicional china. ese mijo “calienta el estómago” y se considera dulce y salado. Tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, fortalecer el estómago y deshumidificar, y calmar la mente. Es más adecuado para personas con calor interno y. Bazo y estómago débiles.
Algunas personas tienen mal apetito. Después de comer mijo, puede estimular el apetito, nutrir el estómago, fortalecerlo, promover la digestión y prevenir náuseas y vómitos.
Comer mijo con regularidad es muy bueno para el organismo, porque el mijo es el primero de cinco granos y tiene un buen efecto para fortalecer el bazo y el estómago. Para nutrir los cinco órganos internos, primero debemos nutrir el bazo y el estómago. Por lo tanto, el mijo es un tónico de alta calidad para los débiles. Puede reponer la energía vital y prolongar la vida.
Gachas de Mijo Huajiao
Materiales: fauces de pescado, cantidad adecuada de mijo
Práctica:
1 Preparar los materiales necesarios.
2. La espuma de goma es suave y limpia.
3. Corta el pegamento con unas tijeras.
4. Después de que hierva el agua, juntamos todos los ingredientes y guisamos.