Cómo hacer 4 hermosos panecillos rojos al vapor con dátiles

1. Un bollo de azufaifa al vapor tan hermoso como una manzana. Tome unos fideos pequeños y enróllelos en una rodaja gruesa de unos 3 mm, luego córtelos con un cuchillo para arroz y divídalos en 8 trozos del mismo tamaño. Apila 8 trozos de masa, presiónalos en el medio con palillos, luego levántalos, sosténgalos con un par de palillos, sostén la parte superior con la mano derecha y gírala suavemente para hacer que la falda en la parte inferior forme una espiral. Luego presione la parte superior con los dedos para presionar una azufaifa limpia, y un embrión de bollo al vapor de azufaifa en espiral estará listo.

2. El segundo método: tome un trozo de fideos, enróllelo en una tira larga, aplánelo, use un rodillo para enrollarlo en una tira con un ancho de 20 cm y un ancho de 5. -6 cm, y luego cubrirlo con una capa de aceite de fideos comestibles. Después de enrollarlo desde un extremo, presiónelo en el medio con palillos, luego pellizque los dos extremos en el medio con palillos y luego sujételo firmemente. Presione hacia abajo en ambos lados, use un tenedor para presionar el cordón y coloque un dátil limpio en el medio.

3. El tercer método: enrolle los fideos en una tira larga, cepille con una capa de aceite, coloque dos dátiles limpios en un extremo, luego enróllelos hasta dos tercios y luego enróllelos desde el principio. otro extremo, y luego levántelo, use palillos para presionar hacia abajo desde el medio y junte los dos lados.

4. El cuarto método: se trata de un bollo de azufaifa al vapor con forma de mariposa, muy bonito. Tome un trozo de fideos y aplánelo, enróllelo fino y redondo con un rodillo y unte con aceite. Use un cuchillo para cortar por la mitad desde el medio, dejando 2-3 cm en la parte superior. No lo corte. Luego enrolle ambos lados y dóblelo hacia afuera para alinear los dos círculos de masa. Utilice palillos para sujetar el medio y ambos lados. Con palillos coloca la parte superior Un dátil limpio.

5. No cocine al vapor todo el embrión de panecillo cocido al vapor con azufaifa, coloque una hoja de maíz debajo, póngala en una vaporera, tape la olla y déjela reposar durante 15-20 minutos. El segundo aumento es la clave para la suavidad del panecillo al vapor. Después de despertar, ponerlo en la olla y cocinar al vapor. Después de cocinar al vapor, comience a cronometrar, cocine al vapor durante 20 minutos y apague el fuego. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos antes de abrir la tapa. De esta manera, los rollos de flores no se encogerán, deformarán ni colapsarán y tendrán un sabor particularmente delicioso.