Esta cosa "Nian Nian Zhuan'er"

Algunas personas también escriben "Nian Zhuan'er" como "Nian Zhuan'er". No he verificado cómo escribirlo correctamente.

Pero me gusta comer.

Las finas cosas verdes que parecen hebras en la imagen son giros y vueltas.

Su ingrediente principal es muy simple y único, que es grano de trigo, pero debe ser grano de trigo verde.

Para hacer este tipo de alimentos también se requiere trigo verde. Los granos de trigo no deben estar demasiado tiernos, ya que habrá demasiada agua en ellos, ni tampoco demasiado viejos, ya que los granos de trigo estarán completamente. madura y pierde elasticidad.

Los granos de trigo deben tener un cierto grado de dureza y plena elasticidad. Asa ligeramente las espigas, luego frótalas para quitar el salvado de trigo. Coloca los granos de trigo frotados en un molinillo de piedra y muélelos lentamente, saldrán hebras verdes.

Al comer, agrega un poco de vinagre, jugo de ajo y aceite de sésamo y revuelve. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más chiles fritos y ya puedes comer. Cada vez que le das un mordisco, se percibe un fuerte aroma a trigo, que es sin duda el manjar de esta temporada.

Sin embargo, aunque Nian Nian Zhuan'er es delicioso, no es aconsejable comer demasiado. Los ancianos dicen: Nian Nian Zhuan'er sólo se puede comer hasta que esté lleno por seis centavos, y no debe comerse. avaro. Cuando Ni Niu Zhuan'er llega al estómago, se hinchará y la gente tendrá sed fácilmente. Cuanto más agua beban, mayor será la hinchazón y la asfixiará hasta la muerte.

Nunca he visto a nadie morir asfixiado, pero comer demasiado llena el estómago y lo hace muy incómodo.

Nian Nian Zhuan'er es un verdadero alimento de temporada. Solo se puede comer durante unos diez días al año. Después de eso, el trigo estará completamente maduro y luego los granos de trigo se volverán. amarillo Si lo comes crudo, solo podrás saborear la harina y no podrás prepararlo.

Los alimentos de temporada deben comerse en temporada.