Gente "Yunyou" en Huai'an (último capítulo) Adiós, Huai'an.
Mis colegas y amigos en Huai'an sabían que yo regresaría a Beijing, así que tomaron una copa juntos y dijeron que era una cena de despedida. La realidad es que el vino se bebe habitualmente, todas las semanas, pero ahora ya hay una excusa preparada y no hay motivo para no beberlo.
Estoy en Huai'an desde hace casi un año y le tengo mucho cariño. Como adulto, aparte de Beijing, nunca he vivido en otra ciudad durante tanto tiempo. Ahora que lo pienso, mencioné Huai'an hace un año, pero es posible que todavía esté confundido acerca de su ubicación. Incluso podría confundirlo con varias ciudades de Anhui con la palabra "Huai", pero ahora básicamente he caminado por los pueblos y aldeas de esta ciudad. Mis sentimientos por esta ciudad se mezclan con las huellas que aquí dejan.
Cuando llegué por primera vez a Huai'an, era pleno invierno y el clima frío en el norte de Jiangsu realmente me sorprendió. Pero el entusiasmo de la gente del norte de Jiangsu se demuestra mejor en invierno. Pensé que estaba cerca del sur del río Yangtze y que la gente era más amable y tranquila. No tenía que socializar en la mesa del vino como en el noreste o en Mongolia Interior, pero no quería que fuera un vino. país del norte de Jiangsu.
Los lugareños de Huaian suelen decir "tres zanjas y un río". Sólo cuando llegues por primera vez, alguien te contará una historia así en la mesa de vino. Al principio pensé que estaban hablando de algún tipo de geografía, pero luego me di cuenta de si lo había entendido bien o mal.
Aunque se trata de una sucesión de topónimos, lo que los une a todos es el vino. Las tres zanjas son Gaogou, Tanggou y Shuanggou, y un río es Yanghe. Escuche estos nombres y podrá descubrir su estatus entre los ocho vinos famosos de China, o entre los diez mejores vinos famosos. Estamos familiarizados con Yanghe Daqu y Shuanggou Daqu. El vino que bebemos a menudo en Huai'an proviene de la ciudad de Gaogou, que está en Huai'an.
Entonces, ¿cómo se puede vivir en Huai’an sin el aroma del vino?
Mi viaje emocional con Huaian comenzó con un pequeño cuenco de porcelana blanca, una cuchara de porcelana blanca y una taza de media moneda de porcelana blanca.
Al inicio del banquete, el protagonista llena primero el cuenco pequeño, y luego todos utilizan una cuchara para verter el vino del cuenco pequeño en tazas pequeñas mientras charlan y ríen. Luego, el anfitrión llevó a todos a brindar y reunirse felices, y luego atrapó a la persona que estaba peleando. La pequeña taza de porcelana blanca está exquisitamente tallada y llena de imágenes del río Yanghe, el río Shuanggou o el mundo. Es aún más cristalina y fragante, lo que hace que la gente se sienta irresistible al tomarla.
No estés ocupado. Otra regla en la mesa de vino de Huai'an es ser sumiso, por eso brindó una copa de vino, puso dos platos encima y luego brindó. Luego, una persona sigue a la otra. Le das dos tazas y él te da dos tazas a cambio. Sólo después de dos copas de vino podrán cumplir con sus respectivas obligaciones y regresar.
Los huaianos, o habitantes del norte de Jiangsu, son tan atentos que pueden calcular el peso de la bebida que quieren beber cuando abren sus asientos. Sin capacidad para cuatro o cinco cuencos, sería difícil servir esta gran mesa de bebederos.
Ahora que lo pienso, mi primera impresión de la gente de Huai'an es que saben beber.
Afortunadamente, con las deliciosas y apacibles tres zanjas y un río, todavía puedo encontrar el entusiasmo simple y profundo del pueblo Huai'an en el frío invierno, que no puede evitar impresionar a quienes lo han hecho. estado fuera de casa durante mucho tiempo.
Llamé a mi unidad de trabajo en Beijing por la mañana, pero nadie respondió. Cuando estaba a punto de regañar a estos colegas oficiales por ser tan irresponsables, alguien me dijo que hoy era sábado, pero estaba demasiado confundido. Llamé nuevamente al propietario y concerté una cita para salir al día siguiente.
Por la tarde me sentí un poco mareado. Regresé a mi casa y tomé una siesta antes de ir a la oficina. Cuando el Sr. Xu regresó, ya era muy tarde. Hablamos de algunas cosas en su oficina pero hubo muchos desacuerdos y no estábamos muy contentos.
Después de un tiempo, Xiao Zhang regresó con un montón de cajas de regalo de pastel de té que eran la mitad de altas que una persona. Lao Xu dijo que esta era una especialidad de Chuzhou, así que Xiao Zhang se desvió y me la compró. Estaba absorto leyendo los datos del informe y solo le agradecí verbalmente su amabilidad. Pero realmente no quiero traer demasiadas cosas vanidosas. Después de todo, había varias maletas de equipaje que necesitaba llevar al tren.
Lao Xu también está pensando en trabajar. Tenía el ceño fruncido, como si hubiera un desastre en la familia.
Como un tigre en exhibición en un zoológico, se movía inquieto por la casa y eso me inquietaba. Pero él es el líder y camina en las jaulas de otras personas. No pude lograr que se detuviera, así que me quedé mirando los datos en mi computadora, dejando que la pantalla llenara mi campo de visión como si el tigre hubiera desaparecido. Por el contrario, Xiao Zhang permaneció allí torpemente durante mucho tiempo sosteniendo la alta pila de tazas de té y luego preguntó en voz baja: "¿Dónde las pusiste?"
El tigre de cejas pobladas que había estado vagando De repente descubrió el té. Sintiéndose avergonzado, se detuvo y me dijo solemnemente: "Oye, es para ti. Tenía que volver a ser sincero y humilde". Lao Xu no sabía que esta vez podría regresar a Beijing, así que no sabía que tendría que traer muchas bolsas. Esta pila de té de la mitad de la altura de una persona me resulta realmente insípida.
Abrió una caja y me dejó probarla. Es un color rosado realmente crujiente y delicioso. Cuando bebas té en Huai'an, si prestas atención, te dará una pequeña mariposa picante y bocadillos.
Cuando estaba en el mercado de Huai'an, a menudo veía la comida frita, que se parece un poco a los tenedores fritos preferidos por los habitantes de Beijing, excepto que fríen fideos finos dispuestos en primavera. Por lo general, la anfitriona extiende los delgados fideos envueltos entre sus dedos, y el anfitrión masculino recoge los fideos envueltos con palillos largos, los estira ligeramente, los enrolla, los pone en una sartén con aceite caliente y los fríe hasta que estén dorados y fideos crujientes.
Ahora este snack se puede regalar, con la etiqueta "Chinese Famous Snack" en la caja. Lao Xu sintió que, sin importar si estaba feliz en el trabajo o no, esta pila de tazas de té llevaba su corazón y tenía la responsabilidad de ir a Beijing conmigo. Aunque todavía cerraba mis espesas cejas en casa como un desastre, dije solemnemente: "Tienes que aceptar esto. Este es el profundo afecto de la gente de Huai'an. La gente de Huai'an fue a Beijing y trajo escorpiones a Dale regalos al Gerente General Zhou." ”
En Huai'an, siempre que le hagas saber a un fabricante de tazas de té que eres de Beijing, él te dirá que los líderes del condado de Huai'an El comité del partido fue a Beijing para una reunión y le dieron tazas de té de Huai'an al gerente general nacido en Huai'an. Es cierto, así como ellos compran y fríen tazas de té para el gerente, mi familia vive al lado de la casa del gerente.
"Pero él siempre ignoró la integridad de su padre y no recibió regalos". Levanté la cabeza y le dije a Lao Xu en broma.
"Así que ya sabes", Lao Xu también se rió, finalmente tenía una sonrisa.
"Está bien, acepto la amabilidad de la gente de Huai'an, pero cuando llegue a Beijing, te daré los mares de Zhongnan y del Sur de China, y podrás saborear la amabilidad de la gente de Beijing. ."
También hablé con Lao Xu de que iría mañana y le dejaría algunas cosas. Dijo, ya no alquiles una casa, simplemente abre una casa en la empresa. Mis sentimientos son un poco complicados. Quiero despedirme, pero no puedo decirlo, como un desertor que ha perdido una batalla.
Anhelo volver a casa, pero hay demasiados sentimientos en Huai'an que no puedo dejar ir. Mi preocupación por Lao Xu fue realmente vergonzosa por un tiempo.
Luego, todos volvieron a ir a beber juntos. Sentado en el área de bebidas, podía ver la noche fuera de la ventana. Las tenues luces reflejaban el lento Gran Canal. El concurrido Gran Canal es apenas visible y el rugido de los motores es interminable.
Esta es la visión más común este año, y ahora tengo que decirle adiós. La gente suele bromear en la mesa de vino, beber rápido, beber rápido... Si no bebes, lo arrojaré al canal y te dejaré nadar de regreso a Beijing. Ahora tengo que despedirme de este grupo de personas. En Huai'an, cuando me sentía más solo, a menudo miraba hacia el norte a través del canal. Ahora vuelvo al norte. ¿Extrañaré este lugar?
Cuando regresé al dormitorio por la noche, quería seguir empacando mis cosas, pero siempre sentí que debía escribir algo para este día, pero no podía entenderlo, así que garabateé estos para mí y los dejé para Huai'an
Adiós, Huai'an.
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Soy Yunxing Notes y estoy aquí para crear mi propio "viaje cultural". ¡Hagamos un viaje literal!