Receta Staub de pechuga de res

También me gusta la olla de calabazas de Zwilling STAUB. Tiene una forma única y hermosos colores. Me calienta el corazón cuando lo tengo en la cocina sin cocinar. Lo que puedo hacer es su receta exclusiva, cerdo al vapor con calabaza, al estilo de Sichuan, también hecho de calabaza. Perfecto con maceta de calabaza. Te recomiendo:

Lo primero que debes preparar es calabaza, panceta, zanahoria, camote, maíz y algunos condimentos.

Pasos específicos:

1. Cortar el tercio superior de la calabaza, quitarle las semillas y la pulpa; cortar en dados las zanahorias y los boniatos, y cortar el maíz en trozos pequeños. uso posterior.

2. Cortar la panceta de cerdo, agregar pimienta, pasta de frijoles, cinco especias en polvo, azúcar, sal, vino de arroz, leche fermentada, salsa de soja, jengibre rallado, pimienta y un poco de aceite, mezclar bien. , y luego espolvorear con Carne en polvo al vapor, marinar durante 15 minutos.

3. Precalienta la olla de calabaza a fuego lento durante 2 minutos y coloca las zanahorias, los boniatos y el maíz en el fondo de la olla.

4. Introducir la carne marinada en la calabaza, tapar la calabaza y ponerla en la olla. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

5.Por último, tras abrir la tapa de la calabaza, espolvoreamos un poco de cebolla de verdeo picada, es muy sencillo.