¿Cuánto sabes sobre la lista de alimentos del Banquete Luhuayue?
Primero, vino Soho Yujin
Este vino se elabora con estoraque y cúrcuma y tiene un sabor ligeramente amargo y picante. Styrax puede curar los mareos causados por el exceso de flema y Yujin puede disipar la estasis sanguínea y aliviar el dolor. Entonces el funcionario de la obra lo bebió para aliviar su dolor de cabeza, lo que también demuestra que las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares del funcionario son muy graves. Si quieres volver a tallarlo, compra estas dos hierbas y remójalas en vino.
2. Vino de crisantemo empapado en nieve
El vino de crisantemo fresco helado tiene un olor claro a crisantemo fresco y tiene el efecto de mejorar la vista y reducir el calor interno. Este es un vino de hielo refrescante.
En tercer lugar, las frutas confitadas están grabadas con flores.
Las frutas confitadas están grabadas con flores, lo cual es conveniente para quitar el núcleo y es hermoso. En la dinastía Song, no solo se tallaban frutas pequeñas con flores, sino que también se tallaban pomelos y melones enteros con flores. O corte grandes trozos de miel tallada para hacer platos ornamentales, séquelos después de leer, guárdelos durante mucho tiempo y luego úselos para hacer té dulce. Hasta el día de hoy, todavía hay flores de ciruelo talladas en Yunnan y frutas confitadas talladas en Jingzhou, Hunan. En la obra se utilizan flores de ciruelo talladas.
Cuarto, ciruela crujiente y fragante.
Las frutas encurtidas con diversas especias en la dinastía Song se llamaban frutas fragantes. Las especias más utilizadas incluyen regaliz, perilla, jengibre, nuez moscada, clavo, etc. El sabor puede ser dulce o salado. Es solo que algunas especias tienen un sabor fuerte y la gente moderna no las usa mucho.
En los tiempos modernos existen muchas frutas similares, como tiras de melocotón con regaliz, ciruelas perilla y jengibre, así como frutas saladas de Hunan y Jiangxi, todas ellas hechas de verduras y frutas, y algunas también añaden chile en polvo y especias. El sabor varía entre dulce, salado, ácido y picante.
En quinto lugar, las frutas en conserva cristalinas
Las frutas en conserva son ligeramente diferentes de otras frutas en conserva. Por lo general, se encurte, se seca y luego se elabora con miel. Su piel es ligeramente arrugada y brillante, pero no pegajosa y mayoritariamente salada. Las frutas confitadas tradicionales en Fujian y Guangdong se llaman frutas confitadas, como las aceitunas de sándalo de Chaozhou, las frutas confitadas de roble de bergamota, las conservas de cereza de Sichuan Neijiang, las frutas confitadas de kumquat de Guangdong, etc.