¿Cómo hacen los chefs chinos los rollitos de cola de pelo? Lo único que sé es que esa cola de pelo se corta con un cuchillo. ¡Los chefs chinos son realmente increíbles! Las habilidades con el cuchillo son realmente buenas.

Condimentos: sal, esencia de pollo, pimienta, aceite refinado, salsa picante.

1. Lavar la cola del pelo, quitarle las espinas y cortar la cola del pelo en tiras de 6 cm de largo y 2 cm de ancho.

2. Marinar la cola de pelo con sal, esencia de pollo y pimienta durante 10 minutos. Recorta los bordes de la piel del tofu de manera uniforme. Coloque la cola de pelo y el cilantro sobre la piel del tofu y enrolle hasta formar un cilindro.

3. Cubra la piel del tofu enrollado con huevo líquido, frótelo con pan rallado, fríalo en una sartén con aceite hasta que esté crujiente, sáquelo, córtelo en diagonal en 2 cm de largo y agregue salsa picante al servir. .

Características: crujiente por fuera, fragante por dentro, color brillante.

Disculpe, ¿es esto? Llevo mucho tiempo jugando. Tengo un propietario que hace exactamente esto. Espero adoptar! ! ! !