6?1 ¿Cómo preparar salsa Dongyin Kung para la sopa Dongyin Kung de la cocina tailandesa?

Ingredientes: 1,5 cucharadas de pasta Tom Yum, gambas frescas, champiñones frescos, galanga, hierba de limón, limón verde, hojas de menta, hojas de laurel, pimiento rojo, salsa de pescado, aceituna. aceite, leche de coco.

1. Lavar las gambas y las setas paja, lavar y picar el pimiento rojo, la hierba de limón y la galanga, y cortar en rodajas el limón verde.

2. en las aceitunas Freír en aceite hasta que estén rosadas;

3. Agrega 6 tazas de agua a la olla original, agrega 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de leche de coco, pica el limoncillo, el pimiento rojo triturado, las rodajas de limón verde. , hojas de menta y cilantro. Ponga las hojas en agua y hierva;

4. Agregue los champiñones, cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos, agregue la salsa de pescado y el jugo de limón fresco al gusto y sirva.