¿Cuántos tazones de arroz hay en un panecillo?
Si quieres saber las calorías de los bollos al vapor, deberías fijarte en los rellenos. El contenido de grasa en un panecillo de carne de 100 g es de aproximadamente 10 g, el contenido de proteínas es de aproximadamente 7,3 g, el contenido de carbohidratos es de 28,6 g y el contenido de fibra es de 1,7 g. Calculado de esta manera, las calorías de un panecillo son 280 calorías.
Las calorías de 100 gramos de arroz son 350 calorías, pero una vez cocido el arroz, las calorías de 100 gramos de arroz se quedarán en unos 120 gramos. En otras palabras, un panecillo equivale a más de dos tazones de arroz, y las calorías de medio panecillo pueden igualar las de un plato de arroz. En general, los bollos al vapor siguen siendo muy ricos en calorías. Por tanto, es más adecuado para quienes quieren adelgazar elegir el arroz.
Aunque los bollos al vapor son relativamente ricos en calorías, son realmente muy nutritivos. La proteína de los bollos al vapor es rica en fibra dietética, así como en calcio, magnesio y otros ingredientes. Comer bollos al vapor hará que la gente se sienta llena.
Los bollos al vapor, originalmente llamados bollos al vapor o pasteles de jaula, fueron inventados por Zhuge Liang. Son un alimento básico con una fuerte sensación de saciedad, un alimento tradicional chino y un alimento indispensable en la vida de las personas.
La palabra "baozi" apareció por primera vez en la dinastía Song. Anteriormente, se llamaba principalmente "bollos al vapor". Cuenta la leyenda que Zhuge Liang lo inventó cuando estaba reclutando a Meng Huo para que se rindiera, y tenía forma de cabeza humana. Posteriormente, con el desarrollo y evolución de la historia, se fue cambiando paulatinamente por el relleno de ave. Sin embargo, la historia de los chinos de comer bollos al vapor se remonta al menos al Período de los Reinos Combatientes, cuando se los conocía como "pasteles al vapor".
Durante el período de los Tres Reinos, los bollos al vapor tenían su propio nombre oficial, llamado "Touman". En los "Siete manuscritos revisados de la dinastía Ming", Lang Ying escribió: "El nombre original del panecillo al vapor es Touman. Durante la campaña de Zhuge contra Meng Huo, ordenó que se sacrificara la cabeza del pastel y la carne. Fue nombrado 'Touman', y hoy también es un panecillo al vapor". Apareció en la dinastía Song. Después del nombre "Xiao Long Bao", el nombre "Xiao Long Bao" siempre ha sido paralelo. No fue hasta la dinastía Qing que los términos "Xiao Long Bao" y "Xiao Long Bao" se diferenciaron gradualmente. En las zonas de habla Wu y en otros lugares, el nombre antiguo todavía se conserva, y los que tienen relleno se llaman "bollos al vapor", como "bollos fritos al vapor" y "bollos al vapor con polvo de cangrejo".
Los bollos al vapor se envuelven en harina y relleno, y se elaboran con rellenos de carne o vegetarianos. Los bollos son finos y rellenos, suaves y deliciosos. También se pueden hacer varios patrones. Inocentes, animales, plantas, flores, varios patrones para que la gente disfrute.