Un bocado de calamar equivale a cuarenta bocados de carne grasa

Es una información falsa que un bocado de calamar equivale a cuarenta bocados de carne grasa.

Competencia de colesterol:

El contenido de colesterol por cada 100g de calamar fresco es de 230mg.

El contenido de colesterol de cada 100g de calamar seco es de 850mg.

El contenido de colesterol de cada 100g de carne grasa de cerdo es de 108mg.

El contenido de colesterol de cada 100g de carne grasa de cerdo deshidratada es de 118mg.

Aunque el contenido de colesterol de los calamares es de 2 a 7 veces mayor que el de la grasa, es mucho menos exagerado que las 40 veces que se rumorea.

Aunque el calamar tiene un contenido ligeramente alto en colesterol, no es rico en calorías, tiene un alto contenido en proteínas y un bajo contenido en grasas. Como fuente de proteínas durante la pérdida de peso, se puede consumir con moderación. Sin embargo, debido a que los mariscos tienen un alto contenido de sodio, el contenido de sodio de los calamares es aproximadamente tres veces mayor que el de la carne de res del mismo peso.

Proceso de elaboración de los chipirones con sabor a soja negra:

Poner en la olla aceite cuando esté un 20% o 30% caliente, introducir los preciados chipirones, utilizar unos palillos para sacarlo. Separar y hacer una docena. Los rollitos están listos para sacar. Escaldamos el brócoli en agua y lo sacamos. Ponga un poco más de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y la salsa tempeh o tempeh picado, saltee hasta que esté fragante, vierta los calamares y el brócoli, vierta el vino de cocción, agregue un poco de agua hirviendo o caldo, agregue sal, glutamato monosódico. , azúcar, pimienta en polvo, quemarlo un rato, espesarlo, echarle un poco de aceite de sésamo y listo.