¿Qué equipamiento de cocina se necesita para una pequeña cocina central?
1. El equipamiento común en el área de preprocesamiento de carne es: sierra para huesos, picadora, rebanadora, picadora de carne, cortadora de carne, estas son carnes. Maquinaria y equipo de procesamiento.
2. El área de calefacción y acondicionamiento generalmente incluye equipos pequeños: máquinas de cocción automáticas, ollas soperas, hornos varios, woks automáticos para revolver, ollas soperas de gas basculantes y woks automáticos.
3. El equipo incluido en el área de procesamiento de pasta incluye: máquinas de fideos, máquinas de pasteles, máquinas de bolas de masa, máquinas de bollos, amasadoras y amasadoras diversas. Esta zona se utiliza principalmente para procesar pasta.
4. Los pequeños equipos del área de envasado de alimentos cocinados incluyen: máquina envasadora al vacío, máquina detectora de peso y máquina envasadora de bolsas.
5. La zona auxiliar de oficina dispone generalmente del siguiente equipamiento: básculas de suelo, estanterías de acero inoxidable y estanterías de suelo, etc.