¿Cuáles son los ocho alimentos que deben elegir los niños de 3 a 6 años?
En primer lugar, alimento proteico. Principalmente leche, huevos, carne magra, hígado animal, sangre animal, soja y productos de soja.
La segunda categoría son los alimentos que aportan vitamina C (ácido ascórbico), zanahoria y minerales. Incluyen principalmente zanahorias, colza, col china, apio, espinacas y otras verduras y frutas oscuras. Entre ellos, los vegetales oscuros tienen un alto contenido de caroteno y son la principal fuente de vitamina A para los bebés, y también contienen algo de calcio y hierro. Por lo tanto, los bebés y los niños pequeños deben comer principalmente verduras de color oscuro. Además, las verduras de colores claros como el rábano, la coliflor, el repollo y la col china también contienen algo de vitamina C y minerales, pero no son tan ricas como las verduras de colores oscuros.
La tercera categoría son los cereales, aceites y azúcares que aportan principalmente energía calorífica. Los cereales aportan entre el 50% y el 60% de la energía calorífica que necesitan los niños y más del 30% de las proteínas. Son la principal fuente de vitamina B1 y niacina. Las vitaminas y sales inorgánicas de los cereales se distribuyen principalmente en el germen y el salvado. Así que preste atención al espesor y la densidad, y coma menos arroz y harina pulidos. Si consume demasiada azúcar, preste atención a la higiene bucal para prevenir la caries dental.