Características del hotpot Oqo de Queen Amway Hotpot
En comparación con los utensilios de cocina tradicionales, como las ollas de aluminio y las ollas de hierro, los utensilios de cocina de acero inoxidable 18/8 tienen ventajas obvias en cuanto a durabilidad y estabilidad.
1. Duradero, con buena resistencia a la corrosión, a altas temperaturas y al fuego, y tiene una vida útil más larga que las ollas de aluminio y de hierro.
Por lo tanto, aunque los utensilios de cocina de acero inoxidable son varias veces o incluso docenas de veces más caros que las ollas de aluminio y de hierro comunes, aún así valen la pena en términos del costo promedio de su vida útil.
2. Es de naturaleza estable y no habrá fugas de metal durante el proceso de calentamiento. Puede comer de forma más segura al cocinar alimentos en ollas de acero inoxidable.
3. Hermoso con un brillo plateado natural, no se requiere ningún tratamiento superficial como galvanoplastia, por lo que los utensilios de cocina de acero inoxidable no tienen que preocuparse por la decoloración y pueden tener una apariencia cristalina durante mucho tiempo.
4. Fácil de limpiar, no es fácil de adherir a la suciedad, simple y cómodo de limpiar.
Algunas exquisitas ollas y sartenes de acero inoxidable se pueden restaurar para dejarlas limpias y brillantes con solo un toque después de su uso, lo que las hace muy fáciles de cuidar.
Aunque el acero inoxidable 5.18/8 tiene muchas ventajas como resistencia al óxido, resistencia a la corrosión y resistencia a altas temperaturas. , su conducción de calor no es lo suficientemente uniforme y no es magnético, por lo que no se puede utilizar en cocinas de inducción.
Si utilizas una olla de acero inoxidable 18/8 de una sola capa para cocinar, fácilmente provocará una cocción desigual y afectará la delicia de los platos.
Las estructuras multicapa combinadas con otros metales pueden mejorar el rendimiento de la maceta.
Por ejemplo, agregar aleación de aluminio, aluminio puro y acero al carbono puede mejorar el efecto de transferencia de calor y resolver el problema de la decoloración de la olla. Al calentar, la temperatura en toda la olla es constante y las verduras se cocinan de manera uniforme. El acero inoxidable conductor magnético de la serie 400 y el acero al carbono hacen que la olla sea adecuada para placas de inducción.
6. La estructura de aleación compuesta se puede dividir en tres capas, cinco capas y siete capas. Cuantas más capas haya, más complejo se vuelve el proceso.
Debido a que el aluminio se deforma cuando se calienta, el metal de aluminio se lixiviará al encontrarse con sustancias ácidas y alcalinas. El acero al carbono es fácil de oxidar y filtrarse en la grasa, por lo que no es adecuado para el contacto directo con alimentos y fuentes de fuego; .
En la estructura general de aleación compuesta, dos capas de acero inoxidable 18/8 intercalan otros tipos de metales y se forman en un solo paso mediante tecnología de alta tecnología, de modo que la olla se calienta uniformemente y conduce el calor rápidamente. , sin provocar que ningún punto de la olla se caliente. La temperatura es alta y la comida se quema, y no es fácil que se produzcan humos.