【Receta】Sopa saludable que incluso los principiantes pueden completar: costillas de cerdo estofadas con hierbas medicinales.

Cuando baja la temperatura, me gusta tomar sopa caliente, pero después de tener hijos, es muy difícil ir en moto al mercado nocturno a comer como antes.

Un día, realmente extrañaba el sabor de las costillas de cerdo estofadas, así que decidí probarlas yo mismo, solo para descubrir que incluso un novato en la cocina puede terminar fácilmente este plato del mercado nocturno.

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Ingredientes para costillas de cerdo guisadas con dieta medicinal

Costillas de cerdo: una caja (se recomienda que sean costillas pequeñas, también puedes informar al personal del mercado que se utiliza para guisar carne ) vino de arroz: un poco.

Bolsa de medicinas: una bolsa (la compañía de medicina china puede comprar una bolsa preparada, o usted puede decir directamente qué bolsa de medicina china quiere)

El primer paso, costillas de cerdo picantes de Sichuan .

Pon las costillas compradas en agua hirviendo. Este proceso consiste principalmente en limpiar y esterilizar manchas de sangre o suciedad en las costillas.

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El segundo paso es hervir

Utiliza agua nueva caliente para guisar las costillas blanqueadas. En este momento, escalda la bolsa de medicina china con agua caliente y, al mismo tiempo, agrega un poco de vino de arroz a la olla y comienza a cocinar a fuego lento. Se tarda entre media hora y más de dos horas. Después de que las costillas cambien de color, ¡puedes ponerlas en un bol y comerlas!

Este es un hombre vago al que le encanta cuidar la salud y cocinar sopa. El popular plato del mercado nocturno "Costillas de cerdo estofadas medicadas" requiere dos pasos para completarse. Si lo cocinas a fuego lento no tienes que preocuparte de que se queme.

Además, si las vas a cocinar en una arrocera, después de cocinarlas, mete las costillas en la olla junto con el vino de arroz y el paquete de medicina china. ¡Pon dos tazas de agua en la olla exterior y salta dos veces!

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Este método se puede utilizar para otras costillas de cerdo Four-Five o sopa de costillas de cerdo Shiquan, lo que le permitirá calentar fácilmente los estómagos de su familia incluso en temperaturas frías.