¿Cuántas bolas de masa de arroz se pueden hacer con 2 libras de arroz?

Para bolas de masa de arroz de tamaño normal, con 2 libras de arroz glutinoso se pueden obtener 40 bolas de masa de arroz.

Remojar 1,5 kg de arroz glutinoso aromático en agua tibia durante 2 o 3 horas, dándole la vuelta 1 o 2 veces durante este período para que el arroz se remoje mejor, y luego escurrir el agua.

Remojar 2,2 libras de frijoles mungo pelados en la misma agua tibia durante el mismo tiempo y escurrir.

3,2 libras de carne de cerdo semimagra Cortar la carne en tiras de 2 cm de ancho, 1 cm de grosor y 10-15 cm de largo. Agrega un poco de sal, esencia de pollo, vino de cocción, rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja. y 1 cucharada de aceite de sésamo.

4. Hervir las hojas de bola de arroz en agua durante 10 minutos, luego sacarlas, lavarlas en agua fría, cortar el sobrante por ambos extremos y escurrir el agua.