(Cerrado) ¿Un paraíso gastronómico para deportistas? Descanso y cocina energética funcionando.

El famoso chef Akechi dijo una vez: "Las cosas saludables no saben bien y las cosas deliciosas no son saludables". Si estas comidas están diseñadas especialmente para atletas, lo primero que me viene a la mente es "Esto debe ser". ser malo." comer". Según la opinión generalizada, la dieta de los deportistas sólo puede ser muy ligera y monótona, como por ejemplo verduras hervidas, pechuga de pollo, etc. Cuando se colocan frente a ti estos alimentos, aunque sean nutritivos, la textura, el sabor y la presentación nunca te harán sentir la necesidad de tomar cuchillo y tenedor y saborearlos rápidamente cuando te los lleves a la boca para masticar; , no puedes disfrutar el sabor de cada ingrediente, los encontrarás aburridos, pero por el bien de la nutrición, debes tragar la comida. Pero para nutrirse hay que tragarlo. Sin embargo, ni siquiera el Sr. Archie podría haber imaginado que hoy en día existiría un restaurante que pudiera convertir comidas saludables "desapeables" en apetitosas delicias portátiles. Vibrant Kitchen, ubicado en Lane 240, Guangfu South Road, ciudad de Taipei, es un restaurante deportivo tan mágico que ha transformado comidas deportivas que generalmente se consideran desequilibradas en nutrición y sabor en comida surcoreana que incluso la gourmet Sra. Hu Tianlan elogió como ". extremadamente delicioso." ¡Comida francesa! Cheng Xunkai, el propietario del restaurante al que también le encantan las carreras de caballos, dijo que cada comida en Vibrant Kitchen está cuidadosamente diseñada para minimizar el uso de grasa, seleccionar las mejores partes de carne, además de una combinación equilibrada de verduras, y utilizar el excelente sabor francés del sur del chef. Cooking Skills permite que estos ingredientes de primera calidad se transformen en platos llenos de color y fragancia en manos del chef. Descansando y ejecutando Vitality Kitchen

La motivación para iniciar Vitality Kitchen es realmente muy simple. Debido a que Zheng Xunkai sintió que siempre era difícil comer comidas saludables y deliciosas en Taiwán, quiso promover esta idea simple, con la esperanza de proporcionar los mejores ingredientes, la nutrición más adecuada y la menor ingesta de grasas para crear la mejor comida para los atletas. Complementar las comidas de recuperación también esperamos que todos los huéspedes que acudan al restaurante, ya sean deportistas profesionales o gourmets, puedan disfrutar de una comida satisfactoria. Ante tal oportunidad, nació Vitality Kitchen. Además, para ayudar a más atletas y brindarles la oportunidad de comer comidas que sean útiles para el rendimiento deportivo, Vitality Kitchen también ha lanzado un "Programa de adopción de atletas" para brindarles comidas gratuitas a través de patrocinios privados y corporativos. los mejores complementos nutricionales y de recuperación física, que no se preocupen por su alimentación y les ayude a conseguir mejores resultados en futuros entrenamientos y competiciones. La empresa también proporciona comidas gratuitas a los deportistas para que puedan obtener los mejores complementos nutricionales y de recuperación física, para que no se preocupen por su alimentación y les ayude a conseguir mejores resultados en futuros entrenamientos y competiciones.

Restaurante en funcionamiento delicioso y moderno

La decoración general de "Vibrant Kitchen" se basa en el concepto de diseño de un restaurante en funcionamiento, pero también presenta el ambiente y la atmósfera de un restaurante de alta gama. final restaurante francés, e incorpora elementos de carrera Se integra en el entorno general del restaurante para que los corredores profesionales puedan verse de un vistazo aunque no sean obvios. Por ejemplo, los cuadros decorativos que cuelgan de las paredes a ambos lados utilizan los mapas de ruta de los seis maratones internacionales más importantes y los autógrafos de celebridades que corren. También están colgados en las paredes de ambos lados de manera moderna. Se adjuntan pantallas de proyección en el restaurante. Después de recibir la medalla de finalización del Maratón de Tokio, uno no puede evitar maravillarse ante la dedicación y el ingenio del propietario. Para estar más cerca de los corredores, Vitality Kitchen está ubicado cerca del Sun Yat-Senior Memorial Hall, un centro turístico para corredores en Taipei. Sal a correr por el parque y disfruta de una deliciosa comida cuando regreses para eliminar la fatiga y recuperar tu energía. fortaleza. Para brindar servicios más considerados, Vitality Kitchen ha instalado casilleros y baños especialmente en el restaurante, para que pueda guardar sus pertenencias y cambiarse de ropa antes de salir a correr al Sun Yat-Sen Memorial Hall y luego de terminar su ejercicio. , podrás darte un cómodo baño en las duchas del restaurante, ponerte ropa limpia y volver a disfrutar de tu comida. Para los huéspedes que no pueden venir al restaurante a cenar en persona, Vibrant Kitchen también ofrece servicios de entrega, de modo que los huéspedes que no pueden venir al restaurante a cenar al mediodía debido al trabajo ocupado también pueden comer sus platos saludables, o estas comidas a domicilio pueden ser Conviértalo en obsequio del restaurante. Dáselo a las personas que te importan, para que puedan disfrutar un poco de tu atención a pesar de su apretada agenda. Un restaurante elegante y delicioso con sabores del sur de Francia bailando en tu lengua.

En términos de platos, Vibrant Kitchen tiene dos platos principales populares: muslos de pollo asados ​​al estilo vasco y mejillas de ternera estofadas al vino tinto al estilo francés. .

Muslos de pollo guisados ​​al estilo vasco está especialmente diseñado para deportistas patrocinados. Utiliza el método de asar primero y luego guisar para expulsar la grasa de los muslos de pollo. Luego, los muslos de pollo se pelan y se cocinan a fuego lento para permitir que se cocinen todos los sabores. Si se integra en las piernas de pollo, junto con la costosa pero única ensalada de hojas de sésamo como guarnición, se logra mejor el color y la nutrición generales. Por supuesto, no sólo los atletas disfrutan de este paquete. Las mejillas de ternera estofadas en vino tinto se cuecen a fuego lento en vino tinto, lo que hace que las mejillas de ternera se derritan en la boca. Se combinan con una salsa especial de puré de patatas. El sabor suave del puré de patatas se utiliza como amortiguador para despertar las papilas gustativas. el aroma se disipa, las carrilleras de ternera se llenan de riqueza. El sabor aparece, capa tras capa, con diferentes niveles, dando lugar a un tipo diferente de festín gustativo. Las ensaladas y sopas que las acompañan son más distintivas. En la parte de ensalada se utiliza quinua y aceite de linaza. Este ingrediente natural y saludable pero relativamente caro añade mucho color a la ensalada. La sopa de champiñones y la sopa de carne y verduras hacen que las sopas que solíamos considerar grasosas y ricas en calorías se conviertan en bajas en calorías y refrescantes. Todo el plato sólo puede describirse como entrelazado, utilizando las características de cada ingrediente para conectarse estrechamente con el sabor de otro ingrediente, permitiendo que estos sabores choquen en la boca y creen un regusto interminable.

La nutrición deportiva de muslos de pollo estofados y asados ​​al estilo vasco también se puede ver y comer

Para planes futuros, Vitality Kitchen cooperará con atletas profesionales como Zhang Jiazhe para realizar una serie de nutrición deportiva Las conferencias relevantes promueven el concepto correcto de nutrición deportiva a través de conferencias interactivas, lo que permite que más personas comprendan que la nutrición deportiva no da tanto miedo como se imagina ni es aburrida. Además, estas comidas no son sólo para deportistas, sino que también pueden ser disfrutadas por el público en general. Estas comidas son deliciosas y terapéuticas, permitiéndote recuperarte y compensar física y mentalmente después de un duro día de trabajo.