5 recetas de almuerzos dietéticos: ¿Cuáles son las recetas de almuerzos dietéticos para comer lleno y perder peso?
Elaboración: Lavar las zanahorias, pelarlas, cortarlas en polvo y cortarlas en forma de jamón. Lave la pechuga de pollo, córtela en puré, póngala en un recipiente, agregue sal, vino de cocción, salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta, zanahoria en polvo y jamón en polvo, revuelva uniformemente y reserve.
Coge un trozo pequeño de pollo y cúbrelo con pan rallado. Pon los trozos de pollo procesados en la olla y fríelos a fuego lento con una cantidad adecuada de aceite de cocina. Luego coloque las verduras en el plato con los trozos de pollo y sumérjalos en el aderezo dulce para ensalada al comer. Puedes blanquear las zanahorias antes de comerlas. A la hora de escaldar, poner en el agua un poco de sal y aceite de cocina.
2. Ingredientes para apio, algas y gambas fríos: cantidades adecuadas de algas, apio y gambas. Un poco de salsa de soja, vinagre, sal, azúcar, jengibre.
Elaboración: Primero poner las algas en un plato, remojarlas en agua durante media hora, luego sacarlas y ponerlas en la olla. Después de cocinarlo, sácalo y córtalo en trozos con un cuchillo. Luego lava el apio con agua limpia y córtalo en rodajas, luego pon un plato de agua caliente y vierte un poco de sal, mete los camarones, sácalo y enjuágalo con agua fría.
Junta los tres ingredientes procesados, luego agrega todos los condimentos, revuelve y come.
3. Ingredientes para los rollitos de piel de verduras: 3 trozos de piel de tofu, 300 gramos de col china. Hongos shiitake secos, hongos shiitake hervidos, sal, aceite transparente, glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar la col china, escaldarla en una olla con agua hirviendo, escurrir el agua y cortar en trozos, cortar los bordes de la piel del tofu y cortar cada trozo en cuatro partes iguales. Blanquear los hongos shiitake secos y los hongos shiitake secos en una olla con agua hirviendo, sacarlos y cortarlos en tiras.
Pon la col china, las setas shiitake y el cilantro seco en un bol grande, añade un poco de sal, un poco de aceite claro y glutamato monosódico, mezcla bien y luego rellena.
Extiende las pieles de tofu, pon una cantidad adecuada de relleno vegetal en cada piel de tofu (pon también los bordes de la piel de tofu), luego enróllalas una a una, ponlas en un plato y ponerlos en una jaula al vapor a fuego alto durante unos 5 minutos y sacar.
4. Ingredientes para la sopa de cabeza de pescado y tofu: 1 cabeza de pescado (unos 500 g), 1 caja de tofu tierno, 8 champiñones, 3 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de sal (5 g).
Método: Lavar la cabeza del pescado, partirla por la mitad y sumergir una toalla de papel en el agua sobre la superficie de la cabeza del pescado. Corta el tofu tierno en trozos de 1 cm de grosor. Remojar los champiñones en agua tibia durante 5 minutos, luego quitarles los tallos y lavarlos.
Echar aceite en el wok. Cuando esté al 70% caliente, añadir la cabeza de pescado y sofreír por ambos lados a fuego medio (unos 3 minutos por lado). Coloque la cabeza de pescado a un lado de la olla, use el aceite de la olla para saltear la cebolla y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes y vierta suficiente agua hirviendo en la cabeza de pescado.
Añade los champiñones, tapa y cocina a fuego lento durante 50 minutos. Agrega sal, agrega el tofu y cocina por 3 minutos.
5. Ingredientes para setas y carne magra: 1 huevo, 20 gramos de carne magra. Un poco de salsa de soja, sal, champiñones, leche y vino de cocina.
Elaboración: Batir los huevos, añadir sal, vino de cocción, salsa de soja y leche. Cortar el magro de cerdo en rodajas, añadir un poco de sal, vino de cocción y salsa de soja para que quede crujiente;
Pon el magro de cerdo y los champiñones en un bol grande, vierte el jugo de huevo batido y cocínalos al vapor en una arrocera.