¿Cuáles son los ingredientes de un plato de auténticos fideos de arroz de olla pequeña de Yunnan?
¿Cuáles son los ingredientes de un plato de auténticos fideos de arroz de olla pequeña de Yunnan? Analicemos este tema a continuación, con la esperanza de que este contenido pueda ayudar a los amigos que lo necesitan.
Las pequeñas guarniciones calientes de fideos de arroz Cross-Bridge también deben blanquearse con sopa de gallina vieja, que es más incómoda de preparar. De hecho, hay muchas formas de comer fideos de arroz de Yunnan, y los fideos de arroz en olla pequeña son una de ellas. Una vasija pequeña o una vasija de barro pequeña puede ser diferente para cada uno. Después de permanecer en Kunming durante diez años, a menudo como fideos de arroz pequeños. En el pasado, las estufas que vendían fideos de arroz pequeños en Kunming generalmente estaban ubicadas en la entrada de las tiendas, por lo que a menudo veía a los dueños de las tiendas operando. ellos mismos agregarían algunos condimentos.
Fideos de arroz, 300 gramos de carne fresca picada, 60 gramos de puerros, unos cuantos puerros, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de aceite, chucrut en escabeche, una cantidad adecuada de salsa de soja oscura (Tuodong Salsa de soja ligera de primera calidad), una cucharada de aceite y ají. Agrega la cantidad adecuada según tu gusto. En Kunming, habrá tal situación. Aunque todos venden fideos de arroz pequeños, algunas tiendas tienen buenas ventas y otras tienen ventas mediocres. Se puede saber la calidad de los fideos de arroz probándolos.
Por lo tanto, aunque los fideos de arroz en olla pequeña son comunes, la gente es muy exigente con su sabor. Estoy muy feliz de responder a esta pregunta. El contenido de esta respuesta lo he ordenado y proporcionado yo mismo. La tecnología de Internet de Toutiao actual es la primera en desarrollarse y espero que los amigos que me rodean puedan expresar sus opiniones y mejorar. entre sí.
Agregue el ajo picado y el ají, agregue los pepinillos agrios o las flores de loto en escabeche, saltee, agregue un poco de sal, vino de arroz, condimento de salsa de soja y hierva la sopa de gallina vieja o la sopa de huesos. fideos de arroz y viértalos en la olla. Finalmente, agregue los gajos de puerro y cocine inmediatamente después de uno o dos minutos. El extraño sabor es perfecto. El condimento para encurtir es simple para resaltar el sabor local del kimchi, en lugar de dejar que las especias dominen el kimchi.
También hay algunos fideos de arroz de olla pequeña hechos con salsa de fideos de arroz de olla pequeña. Los fideos de arroz de olla pequeña cocinados en este tipo de salsa tienen un aroma fuerte y un color brillante, y también son fideos de arroz de olla pequeña tradicionales. haciendo. Si te gusta la comida picante, añade ají y podrás comerla de forma sencilla y clara, ahorrando tiempo y comodidad. Simplemente coloque los condimentos cocidos en los fideos de arroz y mézclelos antes de comerlos. Es aún más fácil agregar el tofu y los condimentos. Los fideos de arroz tienen un valor calórico bajo, por lo que los niños tienen que trabajar duro para conservarlos.