Desayuno saludable para una semana (79) - Pan Lactobacillus Leba que no teme comer demasiadas nueces y frutos secos
Muchos amigos tienen un montón de frutos secos (como pasas y dátiles) y frutos secos guardados en casa que muchas veces no pueden parar de comer una vez que abren la bolsa, y comen en exceso sin darse cuenta. Pero considerando la gran cantidad de azúcar y grasa en estos alimentos, me sentí bastante arrepentido después de comerlos. Sentí que comer tanto no era bueno para mi salud y sentí que debía comer con moderación la próxima vez.
Pero, de hecho, para estos dos tipos de delicias, muchas personas rotan constantemente entre el disfrute y el arrepentimiento, y es difícil liberarse. Comida y Corazón También soy una persona a la que le encanta comer frutos secos y nueces. Por supuesto, elijo pasas y dátiles rojos sin aditivos, además de frutos secos originales. Comer más frutos secos y frutos secos con aditivos es perjudicial para el organismo.
Entonces, ¿cómo mantiene Food and Mind una ingesta saludable de frutos secos y frutos secos? Los amigos que siguen la serie de desayunos y cenas deben haber pensado en esto:
Además, ¿hay otras formas saludables de comer frutos secos y nueces? Por supuesto que las hay, y el pan con lactobacillus Leba es muy bueno. elección. . A continuación, Food and Heart compartirá cómo hacer pan Lactobacillus Leba.
Materiales de preparación: harina integral, yogur natural casero, remolacha, semillas de chía y linaza; la Riba dulce también requiere pasas, arándanos secos y la original mezcla de nueces saladas. También necesitas tofu fermentado y pasta de sésamo;
Pasos de producción:
1. Agregue levadura en polvo y la cantidad adecuada de harina integral al yogur natural, mezcle hasta obtener una masa espesa y fermente durante la noche.
2. Añade harina integral a la masa fermentada, añade el jugo de remolacha, las semillas de chía y de lino, y amasa hasta obtener una masa suave. Agregar repollo rojo no solo puede mejorar el color y hacer que el pan horneado se vea mejor, sino que también puede aumentar el contenido de fibra dietética y antioxidantes del pan.
3. Deja que la masa suba a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño.
4. Sacar la masa fermentada, desinflar y dejar reposar 20 minutos. En este momento, puede preparar las pasas, los arándanos secos, las nueces y la pasta de sésamo y tofu que necesita.
5. Enrolle la masa reposada en una lámina rectangular. El roux dulce se puede colocar uniformemente (o espolvorear directamente con) pasas, arándanos secos y nueces. El roux salado se debe esparcir uniformemente. de salsa de sésamo y tofu fermentado y espolvorear unas semillas de lino.
6. Enrollar la masa, pellizcarla bien y fermentar a temperatura ambiente hasta que sea 1,5 veces más grande (aproximadamente media hora en verano, más en invierno).
7. Introducir la masa de pan fermentado en el horno precalentado, hornear a 170 grados y luego hornear a 190 grados durante 40 minutos.
8. Saca el pan Leba horneado y déjalo enfriar antes de cortarlo y comerlo.
Consejos cálidos para la alimentación y el corazón:
Continuemos con la serie de desayunos. Food and Heart presentará varios desayunos rápidos que no solo pueden aportarnos calorías, sino también proteger tu flora. proporcionar una referencia.
Día 1. Pan integral de Lactobacillus con leche de soja, huevos, cacahuetes y tomates
Día 2. Sopa integral de cordero de Lactobacillus con leche de soja, huevos, nueces y almendras
Día 3. Lactobacillus integral cordero bollos a la plancha yogur queso nueces manzana uvas
Día 4. Lactobacillus integral flor pasta de judías pan yogur queso nueces arándanos y dátiles rojos
Día 5. Lactobacillus integral Día 6. Bacterias ácido lácticas, pan integral, yogur, huevos, almendras y albaricoques Día 7. Bacterias ácido lácticas, panecillos integrales de cordero asados, tomates, batido de melocotón, melón con queso. p>
Los amigos serios pueden encontrar que estos desayunos tienen muchas similitudes, principalmente alimentos con proteínas esenciales (yogur, leche de soja, huevos y queso), alimentos básicos (bollos de cordero con lactobacillus a la parrilla, pan Leba con bacterias del ácido láctico, pasta de frijoles con bacterias del ácido láctico). pan y bacterias del ácido láctico, pan de sopa de cordero), frutas y verduras (albaricoques, uvas, tomates, melón verde, cerezas, arándanos, manzanas y dátiles rojos), frutos secos (nueces, almendras y cacahuetes). Las proteínas fortalecen la inmunidad del cuerpo, los carbohidratos proporcionan combustible para el cerebro y la fibra cruda permite que las bacterias intestinales disfruten de condiciones de vida muy diversas. Consejo: Es mejor hacer tu propio yogur y evitar añadir aditivos y azúcar. No se recomienda utilizar yogur disponible comercialmente (contiene azúcar y aditivos). En su lugar, puede utilizar papilla multicereales casera o leche de soja de cinco granos, pero al mismo tiempo, puede reducir la ingesta de alimentos básicos y aumentar. la ingesta de proteínas. Alimentación y Corazón Todo el yogur utilizado es yogur casero NS8.
Cálido recordatorio de Food and Heart:
Food and Heart siempre ha prestado mucha atención a los comentarios de todos. Los amigos pueden dejar mensajes para discutir después del artículo. y representativamente. Las preguntas Alimentación y Corazón serán respondidas en profundidad en el artículo.