¿Cuál será la tendencia de desarrollo del licor en 2022?

En 2022, la industria de bebidas alcohólicas de mi país marcará el comienzo de la implementación de nuevas normas nacionales, que tendrán el mayor impacto en toda la industria de bebidas alcohólicas. Las dos normas nacionales revisadas, "Terminología de la industria de bebidas alcohólicas" y "Terminología y clasificación de bebidas alcohólicas", se implementaron oficialmente el 1 de junio. La nueva norma nacional da definiciones precisas para licores, vinos aromatizados, etc. y expresar claramente las características de la categoría. Entre ellos, la norma nacional recientemente revisada actualiza la definición de "licor" para "usar cereales como materia prima principal, utilizar Daqu, Xiaoqu, salvado koji, preparaciones enzimáticas y levadura como iniciador de sacarificación, mediante cocción, sacarificación, fermentación y destilación". , añejamiento, Licor destilado elaborado mediante mezcla." A partir de entonces, el vino elaborado a partir de productos distintos de los cereales ya no pertenece a la categoría de licor. Esto también marca la llegada de una era de estandarización integral en la industria de licores de China basada en la calidad y la marca.

Un informe del Instituto de Investigación Industrial Qianzhan muestra que en 2022, los ingresos por ventas de las empresas de tamaño superior al designado en la industria de bebidas alcohólicas de China serán de 662.645 millones de yuanes, un aumento interanual del 9,84 %. Además, los resultados del año 2022: el sector en su conjunto sigue creciendo a un ritmo rápido (excepto las empresas individuales).