¿Qué cangrejo es mejor comer en noviembre? ¿Cangrejo macho o cangrejo hembra?
Es bueno comer cangrejos peludos machos en noviembre.
El mejor mes para comer cangrejos peludos es entre mediados de octubre y noviembre. Las huevas de cangrejo hembra de octubre son ricas y regordetas, y la carne es fresca y dulce, dejando una fragancia en los labios y los dientes después de un bocado. Los cangrejos machos en noviembre es cuando la pasta de cangrejo está relativamente llena, por lo que es mejor comer cangrejos machos en esta época.
Por lo tanto, octubre es adecuado para comer cangrejos hembras. Los cangrejos peludos comienzan a salir al mercado después del día 15 del octavo mes lunar, y septiembre es el momento más gordo para las hembras de cangrejo. Y tanto la carne de cangrejo como las huevas de cangrejo son deliciosas. Es muy espesa y es el mejor momento para comer. Por lo tanto, es mejor elegir cangrejos hembras cuando se comen cangrejos peludos en septiembre.
Noviembre es adecuado para comer cangrejos machos. Los cangrejos machos están en el mercado a finales de septiembre en el calendario lunar y están más gordos a mediados de octubre. En esta época, las hembras casi han terminado de poner. Los huevos y las huevas de cangrejo se han agotado. Incluso la carne de cangrejo no está muy regordeta y la pasta de cangrejo del cangrejo macho está llena y es apta para comer.
Información ampliada:
Habilidad de selección
Un cálculo: En el noveno mes del calendario lunar, es mejor comer cangrejos hembras, que tienen más cangrejo huevas; en el décimo mes del calendario lunar, es mejor comer cangrejos machos, que están llenos de grasa de carne de cangrejo.
Er Dian: El pesado es gordo y el ligero tiene menos carne.
Tercer vistazo: Elige cangrejos viejos y abandona los cangrejos jóvenes. Los cangrejos viejos son de color negro y verde con luz, sin barro en el exterior, pelo largo y recto en las patas, cuerpo grueso y sólido, vientre de color hierro y patas de cangrejo duras, si el vientre es brillante, es un cangrejo joven;
Cuatro toques: Si te tocas los ojos, las garras del cangrejo deben responder rápidamente; si tiras de tus patas, estas deben retraerse inmediatamente.
Cinco volteretas: Voltear el cangrejo con la panza hacia arriba. Los cangrejos que pueden darse la vuelta rápidamente son buenos cangrejos.
Sexto lanzamiento: Pon los cangrejos en el suelo. Los cangrejos que pueden arrastrarse rápidamente son fuertes.