【Buscando consejo sinceramente】La receta auténtica de la sopa agria roja Kaili

El método auténtico de la sopa agria: jengibre en rodajas, ajo picado, tomates cortados en cubitos y pimientos encurtidos, sofreír en aceite hasta que los tomates produzcan jugo, agregar la base de la sopa agria roja, litsea cubeba, agua y brotes de soja y cocine durante unos 65, 438 05 minutos hasta que los brotes de soja estén cocidos y los tomates se ablanden. Agregue el repollo y el tofu antes de servir y cocine hasta que el repollo esté cocido.

1. Cortar la carpa herbívora en filetes, marinar con vino de cocción, pimienta y sal durante 10 minutos. Cortar los tomates en cubos y reservar.

2. Calentar el aceite en una olla, agregar las rodajas de ajo y el jengibre, sofreír hasta que esté fragante, agregar los cubos de tomate, sofreír por un rato, agregar la sopa agria roja Kaili, agregar la cantidad adecuada de agua. según su gusto Agregue sal, esencia de pollo, aceite de jengibre y granos de pimienta de Sichuan y deje hervir.

3. Añade un poco de clara de huevo y maicena al pescado marinado, y los filetes de pescado quedarán más tiernos y suaves.

4. Una vez hervida la sopa, añadir los filetes de pescado marinados y llevar a ebullición. En unos minutos estará lista para comer. Colocar en un bol con las verduras hervidas y finalmente agregar el cilantro y la cebolla verde picada.

5. A comer.