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¿Cuánto puede comer una persona al día para obtener una nutrición suficiente?

Esta pregunta varía de persona a persona.

La ingesta diaria de alimentos de los trabajadores no manuales sanos es: 300 g de alimento básico, 1 huevo, 100 g de carne roja o blanca, 250 ml de leche, 500 g de verduras y una cantidad adecuada de fruta.

La adecuación nutricional depende de cuatro aspectos: 1. Función de ingesta, 2. Función de absorción, 3. Función de transformación, 4. Consumo. Cuanto más consumes, más necesitas consumir. El consumo incluye el consumo fisiológico y el consumo de enfermedades.

Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la ingesta, absorción y transformación del bazo y el estómago están estrechamente relacionadas. Sólo cuando el estómago es responsable de la recepción y funciona normalmente se puede garantizar una ingesta adecuada. El bazo gobierna el transporte y la transformación, es decir, la absorción, transformación y transporte de nutrientes. Si el bazo no funciona, habrá problemas con la absorción, transformación y transporte de nutrientes. No importa cuántos nutrientes ingieras, no ayudará. Por ejemplo, si todos comen lo mismo, su ingesta nutricional es básicamente la misma. ¿Por qué algunas personas tienen deficiencia de calcio? Mala función de absorción. Algunas personas toman tabletas orales de calcio de manera eficaz para complementar el calcio, mientras que otras son ineficaces y tienen una función de absorción deficiente.