¿Cuántas calorías tiene un plato de arroz?
El peso del arroz cocido con 150g de arroz crudo y 300g de agua es de 362g, y el contenido calórico de 100g de arroz crudo es de 347 calorías. Se calcula que las calorías de 100 g de arroz son unos 145 g. Cuando se convierte en un plato de arroz doméstico diario, un plato de arroz pesa unos 150 g.
Tomemos como ejemplo una persona de 50 kg. Según las recomendaciones de las "Pautas dietéticas para residentes chinos", para los adultos que solo realizan trabajos físicos de baja intensidad (como los trabajadores administrativos y los trabajadores de TI que se sientan en oficinas o realizan actividades mentales), el estándar de ingesta diaria de alimentos básicos o cereales está entre 250 y 400 gramos. Entre gramos, el peso convertido en arroz es de aproximadamente 550 ~ 880 gramos.
Para las personas que no realizan mucha actividad diaria, es más adecuado comer 200 gramos de arroz al día, que son 3 tazones de arroz. pueden aumentar su consumo de arroz adecuadamente.
Tipos de arroz
1. Arroz japónica: El arroz japónica se elabora a partir de arroz japónica no glutinoso. Queda pegajoso e hinchado y el arroz cocido tiene un sabor riquísimo. Actualmente es la especie de arroz comestible más importante sobre la mesa. Variedades representativas: arroz del noreste, arroz perla, arroz redondo Jiangsu.
2. Indica: de apariencia transparente y esbelta. El arroz es más ligero, no pegajoso, tiene más arroz partido, se expande más y tiene una alta tasa de rendimiento de arroz. Según la temporada de cosecha del arroz índica, se puede dividir en arroz índica temprano y arroz índica tardío (la panza blanca es más pequeña, los granos son más duros y la calidad es mejor). Variedades representativas: arroz Simiao, Maoyami y arroz aromático tailandés.
3. Arroz glutinoso: También conocido como arroz glutinoso en el norte, es de color blanco lechoso, opaco y transparente después de la cocción, pegajoso y ligeramente hinchado. Generalmente no se usa como alimento básico, se usa principalmente para hacer pasteles, albóndigas de arroz, Yuanxiao, etc. , y utilizados como materia prima para la elaboración del vino. Variedades representativas: Jintan Nuo (Jintan, Jiangsu), Zuixiang Nuo (Yixing, Jiangsu).