?El valor nutricional y los tabúes de consumo de la mantequilla

Introducción: La mantequilla, también llamada grasa butírica y mantequilla, se elabora separando la nata y la leche desnatada en la leche, madurando luego la nata y revolviéndola. La mantequilla es el primer producto lácteo y de gran valor. Generalmente se utiliza como condimento para freír pescado, freír bistec, tostar pan, untar pan, etc. Echemos un vistazo al valor nutricional de la mantequilla y parte de su dieta.

1. El valor nutricional de la mantequilla

1. La mantequilla contiene vitaminas, minerales, ácidos grasos, esfingomielina glucosilada, colesterol y otros nutrientes. Se necesitan cincuenta o sesenta libras de yogur para extraer. 2 La mantequilla que pesa alrededor de un kilogramo demuestra lo preciosa que es. La mantequilla tiene la función de aportar calor y prolongar la vida. Cuando las personas y los animales sufren de frío y se congelan en el frío invierno, a menudo beben té con mantequilla y vino con mantequilla en latas para hacer sus necesidades.

2. Contenido nutricional por 100 gramos: energía 888 kcal, proteínas 1,4 gramos, grasas 98 gramos, colesterol 296 mg, riboflavina 0,02 mg, calcio 35 mg, fósforo 8 mg, potasio 39 mg, sodio 40,3 mg , magnesio 7 mg, hierro 0,8 mg, zinc 0,11 mg, selenio 1,6 microgramos, cobre 0,01 mg, manganeso 0,05 mg.

3. La mantequilla se extrae de la leche y es rica en aminoácidos, proteínas y diversas vitaminas y minerales como la vitamina A. Puede complementar una gran cantidad de nutrientes para el desarrollo del cuerpo y los huesos. Es un alimento poco común para los adolescentes.

4. La mantequilla es rica en cobre. El cobre es un micronutriente indispensable para la salud humana. Es importante para la sangre, el sistema nervioso central, el cabello, la piel y el tejido óseo. así como el cerebro, el hígado y el corazón. Tiene un impacto importante en el desarrollo y función de otros órganos internos.

5. La mantequilla es rica en grasas, que mantienen la temperatura corporal y protegen los órganos internos; aporta ácidos grasos esenciales; favorece la absorción de estas vitaminas liposolubles y crea sensación de saciedad;

2. Mantequilla

1. La mantequilla tiene un alto contenido en grasas, por lo que no la consumas en exceso.

2. Las personas obesas y diabéticas no deben consumirlo.

3. Los hombres no deben comer demasiado, porque una ingesta excesiva puede provocar hipertrofia de la próstata.

4. La mantequilla contiene muchos ácidos grasos saturados (grasas malas) y colesterol, pero el contenido de calcio y proteínas es relativamente bajo, y su valor nutricional es menor que el de la leche entera y la nata. Por lo tanto, las personas que quieren perder peso y necesitan controlar la ingesta de grasas es mejor que coman menos.

Recordatorio: en términos de dieta, de 10 a 15 gramos de mantequilla cada vez son suficientes.