¿Qué tamaño tiene un pastel de 4 pulgadas?

La tarta se mide en pulgadas, 1 pulgada equivale a 2,54 centímetros.

1. Un pastel de 4 pulgadas mide 10 cm. Si el pastel es cuadrado, la longitud diagonal del pastel es de aproximadamente 10,2 cm. Si el pastel es redondo, el diámetro del pastel es de aproximadamente 10,2 cm. , puede alimentar a dos o tres personas.

2. Un bizcocho de 8 pulgadas mide 20,32 cm y sirve para 4 a 6 personas.

3. Un pastel de 10 pulgadas mide 25,4 cm de largo y sirve para 6 a 10 personas.

Información ampliada:

Según los ingredientes utilizados, los métodos de mezcla y las propiedades del rebozado, los pasteles generalmente se pueden dividir en tres categorías:

1) Pasteles rebozados: La cantidad de aceite en la fórmula llega hasta aproximadamente el 60% de la harina. Se usa para lubricar la masa, crear una textura suave y ayudar a que la masa incorpore una gran cantidad de aire durante el proceso de mezcla para producir un efecto de inflado. . Los pasteles de crema y los pasteles de pudín entran en esta categoría.

②Tarta de espuma de leche: La fórmula se caracteriza porque la materia prima principal son los huevos y no contiene ningún tipo de grasa sólida. Utiliza la proteína fuerte y la proteína desnaturalizada del huevo líquido para hacer que el pastel quede esponjoso durante el proceso de mezclado y horneado de la masa. Según la materia prima de los huevos utilizados, se puede dividir en claras que utilizan claras (como el bizcocho de ángel) y bizcochos que utilizan huevos enteros (como los bizcochos).

3. Bizcocho tipo gasa: se elabora mezclando dos tipos de masa, tipo rebozado y tipo espuma de leche, para cambiar la estructura del bizcocho de espuma de leche.

Referencia: Enciclopedia Baidu. Pastel