El fruto de un árbol tiene una cáscara suave de color rojo por fuera y dos frutos por dentro. El fruto está recubierto por una cáscara fina y dura. ¿Cómo se llama esta fruta?

La manzana, también llamada jacinto de agua, se distribuye principalmente en Guangdong, Guangxi y Fujian. Porque explotará cuando esté maduro y se pueden ver dos frutos redondos de color rojo oscuro en el interior a través de las grietas de la cáscara. Si se ven juntos, parecen jacintos de agua humanos, por eso también se les llama jacintos de agua. Julio y agosto de cada año son las estaciones maduras de Eichhornia crassipes. Por su naturaleza suave y sabor dulce, tiene las funciones de calentar el estómago, matar insectos, fortalecer el bazo y detener la diarrea, y puede usarse en sopas y para cocinar.

En el pasado, el jacinto de agua era en realidad un árbol muy común. En el pasado, muchas casas antiguas tenían algunos árboles detrás y los agricultores los sacaban para venderlos durante la temporada. El jacinto de agua al vapor es dorado y delicioso, al igual que la yema de huevo, por eso algunas personas lo llaman fruta de huevo. La fruta se puede comer, las hojas también se pueden utilizar para hacer bolas de masa de arroz y pasteles de arroz glutinoso, y la piel se puede hervir y beber para repeler insectos. Se puede decir que todo el cuerpo está lleno de tesoros. Y también es un árbol frutal muy tosco, pero en las zonas rurales, debido a su corto período de madurez y sus escasos beneficios económicos, poca gente lo planta. De hecho, el jacinto de agua es una cosa muy fina que huele a castañas y queda delicioso guisado con carne. Y debido a que el jacinto de agua no es fácil de probar, usarlo puede mantener la frescura y dulzura de las costillas.