¿Qué comer durante el calor del verano a Principios de Otoño en 2020? ¿Qué comer durante el calor de verano a Principios de Otoño?

Introducción: El comienzo del otoño y el fin del calor son términos solares de otoño, y los dos términos solares son adyacentes y tienen dietas similares. Entonces, ¿qué es adecuado para comer durante el comienzo y el final del otoño? ¿Calor en 2020? ¿Qué es bueno comer durante el calor del verano a principios de otoño? Si prestas mucha atención a la comida durante los términos solares, puedes venir y echar un vistazo a mi introducción.

1. Durante el comienzo del otoño, lo primero que hay que comer son azufaifas, porque las azufaifas contienen mucha vitamina C y muchos aminoácidos y, Por supuesto, muchos componentes minerales pueden ayudarnos a embellecer y mantener nuestra apariencia. En segundo lugar, también pueden ayudarnos a prolongar nuestra vida.

2. De hecho, también podemos comer algunas setas, porque las setas son ricas en proteínas. Por supuesto, las setas también tienen muchas vitaminas. Y llueve mucho durante la temporada de verano, por lo que es la época en la que las setas crecen con mucho vigor, por lo que es muy adecuado comer algunas setas en esta época.

3. Durante esta época también podemos beber algo de vino, porque el vino es muy rico en ácido málico y ácido cítrico, y por supuesto ácido tartárico, del que muchos de nosotros nunca hemos oído hablar, etc. ingredientes. Y durante la época de calor del verano, las uvas apenas están maduras, por lo que el vino de esta temporada también es muy bueno.

4. En segundo lugar, también podemos comer algunas cantidades moderadas de marisco durante esta época, por supuesto porque el marisco también es rico en proteínas, aminoácidos, etc., y por supuesto hay algunos oligoelementos, y Durante esta época también es una temporada en la que los pescadores cosechan muchas cosas, por lo que el pescado y los camarones en esta época son muy deliciosos, por lo que esta también es una temporada más adecuada para comer mariscos.

¿Qué comer durante el Inicio del Otoño?

1. Comer melones significa “morder el otoño”

En la zona de Jiangnan de Hangzhou, hay también la costumbre de comer sandía a principios de otoño. En el pasado, era popular comer melocotones de otoño en Hangzhou. A principios de otoño, tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño, uno para cada persona, y guardan el corazón después de comer. En Nochevieja, los huesos de melocotón se arrojan al fuego y se queman hasta reducirlos a cenizas. La gente cree que así se puede evitar la peste durante un año. El "mordisco de Qiu" es popular a principios de otoño en Tianjin y otros lugares.

La gente cree que comer melón a principios de otoño puede evitar la diarrea en invierno y primavera. Está registrado en las "Misceláneas Jinmen" de Zhang Tao de la dinastía Qing: "Comer melones a principios de otoño, llamado otoño de picadura, puede evitar la diarrea". La gente pone melones, tomates en conserva al vapor, sopa glutinosa aromática, etc. secar el día antes del inicio del otoño. Se come por la noche y el día del inicio del otoño para quitar el calor y prevenir la disentería. También es popular beber "agua Liqiu" en el este y oeste de Sichuan, es decir, a principios de otoño, todos los miembros de la familia, mayores y jóvenes, beben una taza. Se dice que puede eliminar el calor acumulado y prevenir el estómago. molesto cuando llega el otoño.

2. Después del amargo verano, "engorda el otoño"

Después del comienzo del otoño en Beijing, hay un dicho entre la gente del norte " ponerse grasa de otoño". ¿Qué es " ¿Qué pasa con la "grasa de otoño"? En el caluroso verano, siento anorexia. Una vez que comienza el otoño, significa que se acerca el clima fresco, así que comencé a tener la idea de. hacer algo delicioso y comer estofado para mejorar el verano. La grasa perdida se repone, por eso se llama "grasa de otoño". La gente en Futian tenía poco apetito, por lo que muchas personas perdieron peso durante la dinastía Qing. En este día es popular entre la gente pesar a las personas en una báscula colgante. Por supuesto, la mayoría de la gente pesa a sus hijos y compara su peso con el del comienzo del verano. Al mismo tiempo, la gente a menudo sólo juzga su salud por la gordura o la delgadez. Por supuesto, es necesario "compensar" la pérdida de peso, y la forma de compensarlo es "ganar la grasa del otoño" al principio. del otoño.Coma deliciosos manjares y, por supuesto, la carne es la primera opción. En este día, la gente común come carne guisada, los más exigentes comen carne blanca, carne roja estofada y albóndigas de carne. , pollo guisado, pato guisado, pescado estofado, etc.

3. "Reduce la grasa del otoño": come pepinos

En el noreste de mi país, existe la costumbre de comer pepinos. a principios de otoño con la esperanza de que la gente se mantenga siempre delgada.

El clima es caluroso en verano, el consumo de energía es grande y las personas generalmente pierden el apetito, lo que resulta en un suministro insuficiente de calor al cuerpo. En otoño, cuando el clima se vuelve más fresco, el sentido del gusto de las personas mejora y su apetito aumenta considerablemente. Comerán demasiado sin saberlo, lo que aumenta considerablemente su ingesta calórica. Sumado al clima agradable, la gente duerme lo suficiente y reduce la sudoración.

Para dar la bienvenida a la llegada del frío invierno, el cuerpo humano almacenará activamente grasa para protegerse del frío. Por lo tanto, el cuerpo absorbe más calorías de las que disipa. En otoño, si las personas no tienen cuidado, aumentarán de peso, lo que supone una amenaza aún mayor para las personas obesas. Por lo tanto, las personas obesas deberían prestar más atención a perder peso en otoño. En primer lugar, debe prestar atención al ajuste de su dieta y comer más alimentos bajos en calorías para bajar de peso, como pepinos, frijoles adzuki, rábanos, brotes de bambú, cebada, algas marinas, champiñones, etc.; la cantidad de actividad para lograr el propósito de perder peso.

Qué comer durante el calor del verano para mantener la salud

Durante la temporada de calor del verano, el clima cambia de cálido a fresco, las precipitaciones disminuyen gradualmente, y la sequedad comienza a formarse. La gente generalmente sentirá que la piel y la boca La nariz está relativamente seca, por lo que debemos prestar atención a nutrir el yin e hidratar los pulmones, y debemos prestar atención a prevenir la "sequedad otoñal" en nuestra dieta. Es una costumbre popular comer carne de pato durante el calor del verano, porque el pato viejo es dulce y fresco por naturaleza, nutre, nutre el estómago, nutre los riñones y elimina el edema, etc. Eficacia, el consumo regular es útil para prevenir la "sequedad otoñal". ", y los métodos también son diversos, incluido el pato de corte blanco, el pato al limón, el pato al jengibre, el pato asado, el pato con hojas de loto, el pato con nueces, etc. Beijing aún conserva esta tradición. Los días de calor del verano, los pekineses van a la tienda a comprar lirios de verano, patos, etc.

En el área de Fuzhou, la gente ya no bebe té de hierbas después del "calor del verano", sino que come más cosas "tonificantes del qi" y "tonificantes de la sangre". La gente del viejo Fuzhou está acostumbrada a comer longan. y después de pelar el longan es costumbre comer gachas de arroz.

Además, otro de los alimentos que comía el viejo Fuzhou durante el calor del verano eran las albóndigas blancas. Las albóndigas blancas son en realidad bolas de arroz glutinoso. La preparación es muy sencilla. Simplemente frote la harina de arroz glutinoso en trozos pequeños y agregue un poco de azúcar. No solo puede reponer los carbohidratos, sino que también alivia la grasa. sabor en verano.