Receta integral de hígado de pato para bebé de un año
Sopa de hígado picado y huevo
Ingredientes: 1 huevo, 1 trozo de hígado de pato, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Elaboración: Cocer el hígado de pato y cortarlo en trozos. Pelar los huevos, sacar las yemas, añadir una cantidad adecuada de agua tibia, batir bien y añadir el hígado de pato picado. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 7 minutos. Después de que las natillas estén cocidas al vapor, rocíe con aceite de sésamo.
Consejos: Apto para bebés mayores de 8 meses.
Paté de hígado de pato con tomate
Ingredientes: 15g de zumo de tomate, 25g de hígado de pato, rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar el hígado de pato y dejarlo en remojo en agua fría durante más de media hora para eliminar la sangre. Hervir el hígado de pato escurrido en agua fría y añadir un trozo de jengibre. Retire la espuma mientras cocina. Retire el hígado de pato cocido y tritúrelo. Triture un tomate, extraiga el jugo, viértalo en el puré de hígado de pato y revuelva uniformemente.
Consejos: El hígado de pato no sólo es delicioso, también es rico en hierro y tiene un buen efecto enriquecedor de la sangre. Apto para bebés mayores de 10 meses.
Hígado de pato a las cinco especias
Ingredientes: 2 trozos de hígado de pato, cebolla verde, jengibre, hinojo, azúcar.
Elaboración: Lavar el hígado de pato y escaldarlo en una olla con agua hirviendo para quitar la sangre sucia y el olor a pescado. Agregue rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre e hinojo a la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir. Agregue el hígado de pato y el azúcar y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Después de apagar el fuego, poner el hígado de pato en la marinada y dejar en remojo durante unos 20 minutos. Rebane y pique cuando alimente a su bebé.
Consejos: Apto para bebés mayores de un año.
Sopa de luffa, zanahoria e hígado de pato
Ingredientes: 200g de lufa, 1 zanahoria, 100g de hígado de pato, un poco de hongo, aceite, sal, vino de cocina, cebolla, jengibre, esencia de pollo . Métodos adecuados: pelar la esponja vegetal, cortar el hígado de pato en rodajas, cortar las zanahorias en rodajas y remojar el hongo. Sofreír las cebollas y el jengibre en aceite caliente, luego sofreír un rato el hígado de pato, la esponja vegetal, las zanahorias y los hongos. Agregue el vino de cocción y 2 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agrega sal y esencia de pollo para cerrar la sopa.
Consejo: La lufa contiene vitamina B1, que puede prevenir el envejecimiento de la piel. La vitamina C puede blanquear la piel y otros ingredientes, proteger la piel, eliminar la placa y dejar la piel blanca y tierna. Apto para bebés mayores de un año.
Sopa de ñame, zanahoria e hígado de pato
Ingredientes: 200 gramos de ñame, 1 zanahoria, 100 gramos de hígado de pato, aceite, sal, cebolla y jengibre, vino de cocción, esencia de pollo .
Preparación: Pelar y cortar el ñame, lavar y cortar las zanahorias, poner en agua las rodajas de hígado de pato. Sofreír el cebollino y el jengibre en aceite caliente, luego sofreír el hígado de pato, el ñame y las zanahorias durante un rato. Agregue el vino de cocción y 2 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sazone con sal y caldo de pollo.
Consejo: La característica más importante del ñame es que contiene una gran cantidad de mucina, que es una mezcla de polisacáridos y proteínas. Tiene efectos especiales para el cuidado de la salud del cuerpo humano y es adecuado para bebés mayores de un año.
El hígado de pato no se puede comer con nada.
1. Evitar comer junto con comprimidos de calcio y magnesio. Es fácil causar niveles altos de calcio y magnesio en el cuerpo humano. Las personas con niveles altos de calcio y magnesio pueden desarrollar cálculos renales.
2.Evitar comer junto con comprimidos de pepsina. Debido a que el cobre contenido en el hígado de pato, la proteína de la pepsina y los grupos ácidos en la estructura molecular de los aminoácidos pueden formar fácilmente precipitados insolubles, afectando así la eficacia del fármaco.
3.Evitar comer junto con levodopa. El hígado de pato es rico en vitamina B6, que puede reducir la eficacia de la levodopa.
4. Evitar comer junto con complementos nutricionales multienzimáticos. Si toma enzimas pancreáticas y amilasa mientras come hígado de pato, el cobre contenido en el hígado de pato puede formar un precipitado insoluble con los grupos ácidos en la estructura molecular de la proteína enzimática y los aminoácidos, reduciendo así la eficacia del fármaco.