¿Cuánto pato necesitas para preparar pato a la cerveza para 100 personas? ¿Cuántos ingredientes necesitas?
Ingredientes
Ingredientes: 1 pato fresco (unos 1000 gramos), 250 gramos de callos, 250 gramos de lonchas de cerdo, 150 gramos de callos de cerdo, 1 lata de fiambre, tofu 250 g de piel, 250 g de lechuga, 300 g de vegetales verdes, 300 g de raíz de loto, 350 g de cerveza, 200 g de aceite vegetal (aproximadamente 135 g de consumo), 100 g de manteca de cerdo, 30 g de pasta de frijoles, 30 g de rodajas de jengibre encurtido, 40 g de trozos de pimiento encurtido, 10 dientes de ajo, 50 g de jengibre, 15 g de granos de pimienta de Sichuan, 25 g de azúcar, 10 g de sal refinada, 5 g de glutamato monosódico, 3 g de fideos con pimienta
Método/Pasos
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p>Retirar los órganos internos, puntas, caparazón del pico y quitarle todo el pelo restante al pato, lavarlo, secar el agua con una gasa, ponerlo en una olla con agua fría y llevar a ebullición, cocinar a fuego lento hasta está maduro a ochenta, retirarlo y picarlo en trozos cuadrados de 4 cm para su uso posterior
2
Primero agrega aceite a la olla, agrega rodajas de jengibre y especias para sofreír, luego agregue pasta de frijoles y saltee la base de la olla caliente hasta que esté fragante, ~! !
3
¡Agrega la pasta de frijoles, sofríe la base de la olla caliente hasta que esté fragante,~! !
3. Agrega el pato y sofríe. Agrega 1 botella de cerveza ~ agrega un poco de sopa ~ ajusta un poco de sal ~. !
4
Mételo en la olla a presión y cocínalo durante 4 minutos. El propósito de girar la olla a presión es que se haga más rápido. Si lo cocinas a fuego lento, tardará. unos 20 minutos~~! !
5
Prensa y viértelo en la olla caliente y listo~~ Añade todo tipo de verduras y carnes que te gusten~~ ¡Que este invierno ya no haga frío~!