¿Las navajas tienen parásitos?

Habrá parásitos en "Razor Clam". Los parásitos de las navajas son generalmente organismos llamados "constrictores de enterotoxinas", que son de color amarillo y blanco lechoso y miden aproximadamente 2 centímetros de largo. Son completamente diferentes de las "barras de cristal". Además, las navajas parásitas se vuelven demacradas y no pueden reproducirse.

Las larvas de Enterobacteriaceae invaden el cuerpo del nematodo y se convierten en una enfermedad parasitaria causada por cisticercos y cercarias. Las navajas enfermas estaban evidentemente demacradas, el hígado y las gónadas fueron los más afectados y perdieron su fertilidad, lo que provocó un gran número de muertes.

Datos ampliados:

Las navajas son mariscos difíciles de limpiar y que contienen gran cantidad de suciedad y otras sustancias impuras, que pueden perjudicar la salud de las mujeres embarazadas y de los fetos. Por lo tanto, las navajas deben lavarse antes de comerlas. Al limpiar, puede lavar el sedimento varias veces y luego remojarlo en agua salada durante aproximadamente media hora. Al mismo tiempo, coloque algunos productos metálicos, como cuchillos de cocina, para que el sedimento se escupe más rápido.

No se recomienda comer navajas muertas, porque las navajas tienen un alto contenido de proteínas y pueden generar bacterias fácilmente después de la muerte y se deteriorarán rápidamente. Sin embargo, si las navajas llevan menos de 3 horas muertas, todavía se pueden comer, pero hay que lavarlas bien. Después de limpiarlo, lo mejor es blanquearlo en una olla con agua hirviendo durante un rato.

Enciclopedia Baidu-Bacilos Toxigénicos