4 formas de hacer sagú
El sagú es rico en valor nutricional. El sagú es almidón casi puro, que contiene un 88% de carbohidratos, un 0,5% de proteínas, una pequeña cantidad de grasa y trazas de vitamina B. ¿Quieres hacer tu propia sopa de sagú? Aquí hay 4 formas que he preparado para hacer sagú.
Cómo hacer sagú 1
Ingredientes
100 gramos de sagú, cantidad adecuada de fruta, 200 ml de agua, 30 gramos de leche condensada
Método
1. Pon el sagú en un recipiente limpio, hierve agua en la olla y viértela en el recipiente que contiene el sagú.
2. Vierte el agua en el bol que contiene el sagú En un bol de sagú, llevar a ebullición y remover continuamente con una cuchara durante unos 5 minutos.
3. Revolver el sagú hasta que la capa exterior esté transparente.
4. Sacar el sagú y servir inmediatamente Enjuagar con agua fría
5. Después de enjuagar, verter el sagú en la olla y remover continuamente con una cuchara. Después de enjuagar, vierte el sagú en agua fría y déjalo en remojo durante más de media hora
6. Hasta que el sagú absorba toda el agua y se hinche hasta 2-3 veces su tamaño original
7 . Escurrir el agua
8. Hervir el agua en la olla y añadir el sagú
9. Revolver constantemente con una cuchara y cocinar durante unos diez minutos hasta que el sagú flote.
10. Usa una cuchara para recoger el sagú. Verás que el sagú está transparente con solo un pequeño punto blanco en el medio. Apaga el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
11. Escurrir el sagú seco y ponerlo en la taza
12. Añadir la leche condensada, no revolver, picar la fruta y decorar la taza.
Cómo hacer. rocío de sagú 2
Ingredientes principales: mango, leche de coco, leche, sagú
Accesorios: miel
Método
1. Añade agua a la olla y llevar a ebullición, verter el sagú en la olla a fuego medio, bajar a fuego lento, tapar y cocinar. Agrega suficiente agua y revuelve ocasionalmente mientras cocinas para evitar que se queme el fondo.
2. Mientras esperamos que se cocine el sagú, procesemos el mango. Corta el mango a lo largo del corazón, haz un corte transversal a lo largo de la pulpa con un cuchillo, luego voltea la cáscara y corta suavemente la pulpa con un cuchillo a lo largo de la cáscara.
3. Después de unos 25 minutos, observa cómo se cocina el sagú hasta que esté transparente con solo una pequeña mancha blanca en el medio, apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
4. Cuando el sagú esté completamente transparente, recógelo con un colador de malla y viértelo en agua fría. ¿Crees que tiene una sensación QQ cristalina?
5. Luego vierte la leche y la leche de coco y revuelve uniformemente.
6. Después de que el sagú esté en remojo en leche durante 15 minutos, añade el mango y un poco de miel. Será mejor si lo metes en el frigorífico para que se enfríe un poco antes de comer.
Receta 3 de sagú
Ingredientes
Fruta del dragón, sagú, leche de coco, azúcar
Receta
1. Agregue agua a la olla (se requiere más agua), hierva, vierta el sagú, ponga a fuego medio y cocine durante unos cinco minutos (es necesario revolver durante este período para evitar que se pegue a la olla) y cocine hasta que el sagú se vuelva transparente. Si todavía quedan manchas blancas en medio de los granos de arroz, apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante diez minutos.
2. Saca el sagú y vuelve a ponerlo en agua fría. El propósito del agua fría es eliminar el exceso de mucosidad, hacer que el sagú tenga un sabor más delicioso y que el producto final luzca menos sucio. Después del enjuague, el sagú queda cristalino, terso y translúcido.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y agregue el sagú al mismo tiempo. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que el sagú esté completamente transparente y no queden manchas blancas en el medio. Sácalo y ponlo en agua fría y reserva.
4. Cortar la pitahaya por la mitad, quitarle la pulpa y cortarla en trozos, y dividirla en dos partes para su posterior uso.
5. Tome una pulpa de fruta de dragón, agregue la cantidad adecuada de azúcar y leche de coco para hacer jugo de dragón.
6. Coge un bol, vierte el sagú escurrido, vierte el jugo de dragón, luego añade otra pulpa de dragón y ya está listo para comer.
Receta 4 de sagú
Ingredientes
100 gramos de sagú, 100 gramos de leche, 200 gramos de fresas, 1 cucharada de miel
Método
1. Hervir agua en una olla, verter el sagú y cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
2. Cuando solo quede un puntito blanco en el medio del sagú, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que el puntito blanco en el medio del sagú desaparezca por completo. El sagú se cocinará, así que agrega más agua y revuelve mientras se cocina.
3. Saca el sagú y enjuaga la mucosidad de la superficie con agua fría.
4. Refrigera el sagú y la leche durante media hora. Después de refrigerarlo, el sagú debe quedar regordete e hinchado, absorbiendo el aroma lácteo de la leche.