Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - Se utiliza una libra de tofu seco para hacer catorce libras de leche de soja. ¿Cuánta grasa interna se debe agregar para hacer cuajada de tofu? O cuánta azúcar usar para hacer leche de soja dulce. normal. Gracias

Se utiliza una libra de tofu seco para hacer catorce libras de leche de soja. ¿Cuánta grasa interna se debe agregar para hacer cuajada de tofu? O cuánta azúcar usar para hacer leche de soja dulce. normal. Gracias

Son suficientes 2 gramos de lactona y 100 gramos de azúcar blanca. Así se hace:

Materiales de preparación: 100 g de soja, 1000 g de agua purificada, 2 g de lactona, 100 g de azúcar.

Pasos de producción:

1. Lavar las semillas de soja y remojarlas en agua pura durante 7-8 horas hasta que estén todas hinchadas y regordetas y no queden arrugas en la superficie.

2. Los frijoles remojados deben lavarse nuevamente. Escurre el agua y añade 1000 ml de agua purificada.

3. La máquina rompemuros completa automáticamente todo el proceso de cocción y batido.

4. Puedes añadir azúcar a la leche de soja cocida y beberla directamente.

5. Para conseguir un sabor más delicado del cerebro de tofu, primero filtra la leche de soja y deja que se seque al aire de forma natural a 8 o 90 grados, luego ya puedes pedirla.

6. Primero disuelve 2 gramos de lactona en agua tibia.

7. Verter la lactona disuelta en la leche de soja, remover rápidamente y cubrir la superficie con una tapa o film transparente.

8. Dejar reposar durante 20 minutos hasta que solidifique.

9. Leche de soja.

10. Cerebro de tofu.