¿Cómo hacer una maceta de palma de pato 7017?
10 trozos de pato
Dos trozos de jengibre
1 forma octogonal
1 trozo de canela
Hojas aromáticas 1
Pimienta de Sichuan
Salsa de soja ligera
Soja
Azúcar de roca amarilla
Amarillo vino de arroz
Comida parecida al vinagre
Salsa de ostras
1 trozo de papel de aluminio
Receta:
1. Limpiar las patas de pato
2. Hervir agua, lavarlas y ponerlas en una cazuela para su uso posterior.
3. Echar un poco de pimienta de Sichuan en la olla, añadir la pimienta de Sichuan y sofreír el aceite de pimienta de Sichuan a fuego lento.
4. Después de sofreír los granos de pimienta, tíralos y añade azúcar de roca amarilla.
5. Sofreír el azúcar a fuego lento.
6. Añadir el jengibre, la canela, el anís estrellado y las hojas de laurel.
Vierta agua caliente
8. Cantidad adecuada de vino de arroz
9. Cantidad adecuada de vinagre
10. salsa de soja
11. Cantidad adecuada de salsa de ostras
12. Debido a cuestiones geográficas, los amigos a los que no les gusta demasiado dulce pueden usar salsa de soja.
13. Hervir
14. Después de hervir, verterlo en la cazuela junto con las patas de pato.
15. Llevar a ebullición la cazuela y retirar el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel. ¡Cubrir con papel de aluminio! ¡Ponle la tapa! Calienta el horno a 180 ~ 200 grados durante 1 hora; debes girar las patas del pato hacia arriba y hacia abajo por la mitad.
16. ¡Sácalo del horno después de una hora y ponlo a fuego alto para reducir el jugo! Sólo mastícalo