¿Cuántos gramos hay en una ración de pastel de calabaza frito?

Una vez frita la tarta de calabaza, absorber el aceite con papel de cocina para que no quede tan grasosa.

Ingredientes: 20 gramos de calabaza, 40 gramos de harina de arroz glutinoso.

Excipientes: aceite, azúcar 10g.

1. Hervir la calabaza durante 10 minutos.

2. Moler la harina de arroz glutinoso con agua.

3. Pon la calabaza al vapor en una batidora y licúa como loco.

4. Añade una cantidad adecuada de azúcar al puré de calabaza, según tu preferencia de dulzor.

5. Añadir harina de arroz glutinoso sin añadir agua. La calabaza al vapor tiene mucha agua, por lo que es necesario añadir un poco de harina de arroz glutinoso. No agregues demasiado. Si es demasiado, agrega agua.

6. Amasar hasta obtener una masa.

7.

8. Haga una bola con una pequeña cantidad con las manos, introdúzcala en el pan rallado y cúbrala uniformemente.

9. Rebozar las bolitas de calabaza con pan rallado, aplanarlas con la palma de la mano y reservar.

10, pulsa todo.

11. Poner en la cacerola de aceite y sofreír a fuego medio-bajo hasta que el bizcocho de calabaza se hinche ligeramente.

12. Retirar y drenar el aceite del motor.

13. Utiliza papel de cocina para absorber el aceite durante un rato.

14. Poner la mesa.