¿Cómo se pronuncia "amaranto"?

zǐ xiàn cài?

2. Explicación

Las hojas de amaranto tienen bordes verdes, rojo púrpura cerca de las venas, poca resistencia al calor y textura suave. Hay amaranto con hojas puntiagudas en Shanghai y amaranto con hojas puntiagudas en Guangzhou. Al amaranto le gusta la temperatura y es tolerante al calor, y su temperatura óptima de crecimiento es de 23 ~ 27°C. El crecimiento es lento por debajo de los 20°C y las semillas son difíciles de germinar por debajo de los 10°C. Se requiere que el suelo esté húmedo, no empapado y que la humedad del aire no sea estricta. Es una verdura de vida corta que florece y florece fácilmente en condiciones de altas temperaturas y poca luz diurna. Cultivado en primavera, la temperatura es adecuada, la luz del sol es larga, el espigado es tardío, la calidad es tierna y el rendimiento es alto.

3. Práctica

Lavar el amaranto, seleccionar hojas, escurrir y reservar.

Laminamos el jamón y picamos el ajo.

Agregue la cantidad adecuada de aceite a la sartén caliente, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.

Vierte el amaranto y sofríe hasta que suelte el jugo. Agrega las tiras de jamón y continúa salteando. Espolvorea con sal y retira de la sartén.