¿Cómo cocinar carne de res para un bebé de un año?

Ingredientes: 120 gramos de ternera (magra), 2 patatas.

Condimento: 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar de roca, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de harina de trigo, 4 cucharadas de aceite de maní.

Pasos de práctica:

1. Pelar las patatas y picar la salsa de ternera fácilmente.

2. Muele las patatas hasta convertirlas en puré, utiliza un procesador de carne para pegarlas hasta obtener un puré, añade la cantidad adecuada de harina de trigo y mezcla bien.

3. Echa un poco de aceite de maní en la olla. Cuando el aceite esté caliente durante casi 6 minutos, agregue los ingredientes vivos y péguelos formando un pastel. Freír a fuego medio durante unos 4 minutos, luego darles la vuelta y seguir friendo.

4. Al freír el segundo lado, levanta la tapa de la olla y continúa friendo a fuego lento durante unos 8 minutos para ayudar a que la carne y las patatas se cocinen.

5. Cuando la tarta de patatas esté casi cocida, se puede oler su aroma. Sácalo de la olla, ponlo sobre papel absorbente para que absorba el exceso de aceite y córtalo en pequeñas tiras o trozos para que tu bebé de 1 año lo coma solo.