¿Cuántos gramos por taiyaki?

El peso individual de este tipo de snack es de unos 50 gramos.

El taiyayaki es un snack originario de Tokio, Japón, está elaborado principalmente con harina, azúcar, leche, miel, maicena y bicarbonato de sodio, con pasta de frijoles rojos como ingredientes auxiliares. Tiene forma de dorada. El Wagashi, derivado del Imagawa yaki, pesa unos 50 gramos cada uno.

Los pasos para hacer Taiyaki son los siguientes:

1. Batir los huevos y el azúcar.

2. Batir hasta que quede blanco y seguir batiendo.

3. Batir hasta que el volumen aumente, agregar la miel, continuar batiendo uniformemente, luego agregar la leche y la mantequilla y batir uniformemente.

4. Tamizar la harina, la maicena y la levadura, mezclar bien y refrigerar durante 40 minutos.

5. Calentar el molde, untar con aceite, verter la masa y sofreír hasta que esté cocido.