Características de las patas de pollo encurtidas (Introducción a las patas de pollo encurtidas). oler. materias primas. Los principales métodos de cocción deben ser relativamente sencillos en inglés.
Artículo 2
Cómo marinar patas de pollo con chile Ingredientes: patas de pollo, ajo, pimienta Shanhai, agua de pimienta encurtida de Laotan, granos de pimienta de Sichuan, pimienta, glutamato monosódico, esencia de pollo 1. Elija una pata de pollo grande, lávala, pícala por la mitad (la entera está bien), ponla en una olla con agua hirviendo y cocina por 10-15 minutos, luego sácala y déjala enfriar. 2. Picar el ajo y el pimiento sansho y reservar. 3. Ponga agua hirviendo en un recipiente de boca ancha, vierta el ajo picado y el pimiento sansho y deje enfriar. 4. Tome agua de kimchi Laotan (aproximadamente la misma cantidad que agua hirviendo), viértala en un recipiente de agua hirviendo y mézclela bien con agua hirviendo fría. 5. Agregue los granos de pimienta de Sichuan y una pequeña cantidad de pimienta, pimienta de Shanhai entera, agua de pimienta de Shanhai, glutamato monosódico y esencia de pollo al agua de kimchi. 6. Vierta las patas de pollo cocidas en el agua de pepinillos enfriada y déjelas en remojo durante 30 minutos. (Generalmente, se puede almacenar por más tiempo y tiene mejor sabor) 7. verdura. Nota: 1. El aroma del ajo y del pimiento sansho puede desaparecer cuando el agua hirviendo no está fría.