¿Cómo se hacen las "bolsas sucias"?

Si eres nuevo en el mundo de las bolsas sucias, definitivamente será un poco difícil de hacer porque hay muchas cosas a las que debes prestar atención, pero después de hacerlo una vez, básicamente serás competente y podrás realizar mejoras según tu propia situación.

Generalmente se divide en tres pasos: amasar, enrollar y hornear. Cada paso no es difícil. Necesitará una máquina de chef para la etapa de amasado. Si tienes buenas habilidades para amasar, no habrá problema. Amasar la masa con mantequilla, huevos, agua, levadura, harina alta, cacao en polvo, leche en polvo, azúcar y sal. Preste atención al estado suave después de que se forme una bola, luego agregue mantequilla y amase hasta que se forme una película.

Paso 2: Enrollar la masa hasta darle forma rectangular, envolverla en film transparente y congelar durante media hora. Agregue rodajas de mantequilla en el medio, envuelva, extienda, doble y envuelva en film transparente durante media hora. Continúe desenrollándolo, doblándolo y refrigérelo, esto es lo que hace el hilo de la bolsa sucia.

Después de enrollar, cortar en trozos, envolver en chocolate, fermentar durante una hora, hornear y listo. Una vez que salga, puedes verter la salsa de chocolate encima y espolvorear con chocolate en polvo. Sabe muy bien cuando está caliente. También se puede congelar. Cuando quieras comerlo simplemente sácalo y caliéntalo en el horno, lo cual es muy conveniente.