Comprenda las respuestas a las preguntas sobre el té en un minuto
¿Cuáles son los beneficios de tomar té antes de mañana?
Previene las arrugas de la piel
Las catequinas del té Qianming tienen efectos antienvejecimiento. El té Qianming también contiene proteínas, aminoácidos, polifenoles del té, vitaminas y cafeína, entre los cuales los polifenoles del té ayudan a la piel a resistir el envejecimiento.
Nutrición normal
El té Qianming contiene una gran cantidad de polifenoles, aminoácidos y cafeína del té. Después de beberlo, puede refrescar la mente, eliminar la fatiga, producir fluidos corporales y calmar la sed. y contiene una variedad de ingredientes activos fisiológicos que pueden promover el metabolismo corporal.
Bactericida y antiinflamatorio
El té Qianming tiene efectos bactericidas y antiinflamatorios y puede prevenir eficazmente la invasión de gérmenes. La vitamina B2 rica en té puede inhibir los trastornos metabólicos y la inflamación de la boca y la lengua. Además, beber té verde puede ayudar a curar las heridas.
Limpiador de calor y desintoxicante
El té Qianming tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, lo que puede aliviar eficazmente el calor del cuerpo y eliminar toxinas. Debido a que el té es frío por naturaleza y puede eliminar el calor, beber té verde con regularidad puede eliminar toxinas del cuerpo, purificar los intestinos y mantener la salud.
Tiene un sabor suave y dulce.
El contenido de aminoácidos del té Mingqian es mayor que el del té tardío, mientras que los polifenoles del té amargo son relativamente bajos. El té en este momento tiene un sabor suave.
Pureza natural
El té antes de la dinastía Ming tenía un clima frío, no tenía plagas y rara vez estaba contaminado por pesticidas. Especialmente el té de principios de primavera, la calidad del té verde es la mejor del mundo. año. Por lo tanto, muchas hojas de té de alta gama recogidas antes de la dinastía Ming son especialmente preferidas por los amantes del té.
¿Cómo identificar las hojas de té antes de mañana?
Observación de la apariencia
Antes de la dinastía Ming, las hojas de té generalmente estaban apretadas, parecían gordas y espesas, algunas eran peludas, de color brillante y tenían un aroma rico y fresco. El té de verano y el té de otoño tienen hojas de té sueltas, un color más oscuro y una fragancia suave, que son muy diferentes del té de primavera.
Prueba el té
El té anterior a la dinastía Ming ha acumulado nutrientes durante todo el invierno. Tiene un sabor fresco, dulce y fragante. Su característica más importante es que tarda mucho en recuperarse. dulzura. El sabor del té después de la dinastía Ming es muy inferior al anterior. El amargor se vuelve más fuerte y el tiempo de dulzor se acorta.
Mira el color de la sopa
Antes de la dinastía Ming, había muchos pelos en las hojas de té y la sopa de té era turbia y de color verde. Después de la dinastía Ming, la sopa de té era clara y de color amarillo.
Mira la parte inferior de las hojas
Después de preparar el té, si hay pocas hojas y cogollos limpios, puede ser té pre-Ming. Si hay muchas hojas y pocos cogollos, definitivamente no es té Mingqian.
Consejos para preparar té antes de mañana
1. Es mejor no beber té recién tostado antes de mañana. El té nuevo sabrá mejor si se deja durante una o dos semanas. Después de un almacenamiento adecuado, no sólo puede eliminar el olor a "fuego", sino también reducir el contenido de humedad del té seco.
2. No utilices agua hirviendo para preparar té antes de mañana. Debido a que el té de antes de mañana está relativamente tierno, generalmente es apropiado alrededor de 80 grados. Cuanto más jóvenes y verdes sean las hojas de té, menor será la temperatura del agua de preparación, de modo que la sopa de té pueda ser de color verde claro y brillante, con un sabor fresco y refrescante, y los nutrientes de las hojas de té se destruirán menos.
3. Lo mejor es preparar la bebida en un vaso de cristal. El té antes de la dinastía Ming no sólo requería sopa verde, sabor fresco y rico aroma, sino que también requería una apariencia hermosa. La forma del té Longjing debe ser plana, plana y recta, mientras que la forma del té Biluochun debe estar curvada en forma de caracol y cubierta de pelos blancos.